结论前置：公司盖章的欠条在证明公司欠工资这一事实上是有用的，但能否直接通过该欠条要回工资，还需结合具体情况分析。
一、公司盖章欠条的法律效力
证明效力：公司盖章的欠条，作为书面证据，具有较高的证明力。它能够直接证明公司承认欠付员工工资的事实，包括欠付的金额、时间等关键信息。在劳动争议仲裁或诉讼中，这样的欠条往往是员工主张权利的重要依据。
法律约束：根据《中华人民共和国劳动合同法》及相关法律法规，用人单位应当按时足额支付劳动者工资。公司盖章的欠条，实际上是对这一法律义务的确认和承诺。因此，从法律层面讲，公司有义务按照欠条上的约定支付欠付的工资。
二、能否直接通过欠条要回工资
虽然公司盖章的欠条具有法律效力，但能否直接通过该欠条要回工资，还需考虑以下因素：
公司履行能力：如果公司目前经营状况良好，有足够的资金支付欠付的工资，那么员工可以直接依据欠条向公司主张权利，要求公司支付欠付的工资。
公司拒不支付：如果公司拒不支付欠付的工资，员工可以依据欠条向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，或者向人民法院提起诉讼。在仲裁或诉讼过程中，欠条将作为重要证据，支持员工的主张。
公司破产或无力支付：如果公司已经破产或者确实无力支付欠付的工资，那么员工可能需要通过参与公司破产清算程序或者申请强制执行等方式来维护自己的权益。在这种情况下，虽然欠条仍然具有法律效力，但实际执行过程中可能会遇到一些困难。
三、建议与注意事项
保留证据：除了公司盖章的欠条外，员工还应尽量保留其他与欠付工资相关的证据，如工资条、银行转账记录、工作记录等。这些证据可以相互印证，增强员工主张权利的说服力。
及时主张权利：一旦发现公司欠付工资，员工应及时与公司沟通协商，要求公司支付欠付的工资。如果公司拒不支付或者拖延支付，员工应及时向劳动争议仲裁委员会申请仲裁或者向人民法院提起诉讼，以免超过诉讼时效而丧失主张权利的机会。
寻求法律帮助：在处理欠付工资问题时，员工可能会遇到一些复杂的法律问题。如果员工对法律程序不熟悉或者感到困惑，可以寻求专业律师的帮助。作为专业律师，我可以为你提供详细的法律咨询和代理服务，帮助你维护自己的合法权益。
总之，公司盖章的欠条在证明公司欠工资这一事实上是有用的。但能否直接通过该欠条要回工资，还需结合公司的履行能力、拒不支付的情况以及破产或无力支付等因素来综合判断。如果你在处理欠付工资问题时遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询。