超市收银员多次多人给亲戚不扫码的行为是违法的，可能涉及职务侵占或盗窃等违法行为。以下从不同角度为你详细分析：
一、法律定性
职务侵占：
- 如果收银员利用其职务上的便利，将超市的财物（即未扫码的商品）非法占为己有，且数额较大，那么这种行为可能构成职务侵占罪。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，职务侵占罪是指公司、企业或者其他单位的人员，利用职务上的便利，将本单位财物非法占为己有，数额较大的行为。
盗窃：
- 如果收银员的行为超出了其职务范围，或者虽然在其职务范围内但采取了秘密窃取的方式（如故意不扫码、私藏商品等），且数额较大，那么这种行为可能构成盗窃罪。盗窃罪是指以非法占有为目的，秘密窃取数额较大的公私财物或者多次秘密窃取公私财物的行为。
二、法律后果
刑事责任：
- 如果收银员的行为构成职务侵占罪或盗窃罪，且数额较大，那么他们可能面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役、罚金等。具体刑罚将根据犯罪情节、数额大小等因素由法院裁定。
民事责任：
- 除了刑事责任外，收银员还可能需要承担民事责任，即赔偿超市因此遭受的损失。这包括未扫码商品的价款、超市因调查此事而产生的合理费用等。
三、超市的应对措施
加强内部管理：
- 超市应加强对收银员的培训和管理，确保他们严格遵守规章制度，不得利用职务之便谋取私利。
安装监控设备：
- 超市可以在收银台等关键区域安装监控设备，以便及时发现和制止收银员的不当行为。
及时报警：
- 如果超市发现收银员存在不扫码等违法行为，应及时报警并配合警方调查。这有助于维护超市的合法权益，并打击违法犯罪行为。
四、对收银员的建议
遵守法律法规：
- 收银员应严格遵守国家法律法规和超市的规章制度，不得利用职务之便谋取私利。
增强法律意识：
- 收银员应增强法律意识，了解自己的行为可能带来的法律后果，从而避免违法犯罪行为的发生。
及时报告异常情况：
- 如果收银员在工作中发现任何异常情况（如顾客故意不扫码、商品价格异常等），应及时向上级报告并配合处理。
如果你作为超市方或相关利益方，发现收银员存在此类违法行为，建议及时收集证据并报警处理。同时，你也可以向我咨询更多关于劳动工伤、工资福利等方面的法律问题，我会为你提供专业的法律建议。