针对您提出的“肇事逃逸且逃逸车辆无牌子”的问题，这是一个涉及多个法律层面的严重违法行为，我将从处理流程、法律责任以及建议措施三个方面为您详细解答。

一、处理流程

1. 立即报警：事故发生后，您或目击者应第一时间拨打122报警电话，详细描述事故情况，包括事故地点、时间、车辆特征（尽管车辆无牌，但可描述车型、颜色等）以及逃逸方向。

2. 现场勘查与证据收集：警方将迅速出警，进行现场勘查，收集包括碰撞痕迹、散落物等关键证据。同时，警方会调取周边监控视频，走访目击者，以获取更多线索。

3. 立案侦查与追查：交警部门将根据报案及现场情况立案，并全力追查逃逸车辆及其驾驶人。这可能包括通过监控视频追踪、发布协查通报、利用技术手段分析车辆行驶轨迹等。

4. 责任认定：一旦查获逃逸者，交警将依法认定事故责任。在无牌照车辆肇事逃逸的情况下，逃逸方通常会被认定为主要或全部责任方。

二、法律责任

1. 行政处罚：

   • 无牌照上路：根据《道路交通安全法》，未悬挂机动车号牌上路行驶的，公安机关交通管理部门将扣留车辆，并可处以警告或二十元以上二百元以下罚款，同时记9分。
   • 肇事逃逸：若尚未构成犯罪，根据情节严重程度，可处以200元以上2000元以下罚款，并处15日以下拘留；情节严重的还可能吊销驾驶证，并记12分。

2. 刑事责任：

   • 交通肇事罪：若逃逸行为导致人员重伤、死亡或重大财产损失，将构成交通肇事罪。根据《刑法》第一百三十三条，交通运输肇事后逃逸或有其他特别恶劣情节的，处三年以上七年以下有期徒刑；因逃逸致人死亡的，处七年以上有期徒刑。
   • 加重处罚：对于无牌驾驶且肇事逃逸的情况，法院在判决时可能会考虑加重刑罚。

3. 民事赔偿：

   • 逃逸者需承担全面的民事赔偿责任，包括但不限于医疗费、误工费、护理费、残疾赔偿金、丧葬费等。
   • 由于无牌照车辆通常无法获得保险保障，赔偿责任需由个人全额承担。若协商不成，受害人可向人民法院提起民事诉讼。

三、建议措施

1. 积极配合警方调查：提供尽可能多的线索，如逃逸车辆的特征、逃逸方向等，以协助警方尽快破案。

2. 保护现场与证据：在确保自身安全的前提下，尽量保护事故现场，不要随意移动车辆或散落物，以便警方勘查。

3. 及时寻求法律援助：如果您在事故中受伤或财产受损，建议及时咨询律师，了解自己的权益和维权途径。

4. 强化法律意识：了解交通法规中关于肇事逃逸、无牌驾驶的法律后果，避免因侥幸心理触犯法律。

综上所述，无牌照车肇事逃逸是极其严重的违法行为，不仅会对受害者造成巨大伤害，逃逸者自身也将面临极为严峻的法律后果。因此，我强烈建议您在发生交通事故后，务必立即停车、保护现场、抢救伤员并主动报警，配合相关部门进行妥善处理。