结论：房产证不通过加姐姐名字，仅私下协议给姐姐一半产权，这样的协议在特定条件下可以生效，但存在法律风险，且无法直接产生物权变动的效力。

详细分析：

1. 协议效力：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，民事主体之间可以设立、变更、终止民事权利义务关系。因此，您与姐姐之间可以就房产的共有权达成私下协议，该协议在双方真实意思表示、内容合法且不违反公序良俗的前提下，是具有法律效力的。
   • 但需要注意的是，该协议仅对双方具有约束力，不能对抗善意第三人。也就是说，如果未来房产涉及交易或纠纷，第三方可能不受该私下协议的约束。

2. 物权变动：

   • 房产证是房屋所有权的法律凭证。根据《中华人民共和国民法典》物权编的规定，不动产物权的设立、变更、转让和消灭，应当依照法律规定登记。因此，仅通过私下协议，不办理房产证加名手续，是无法直接产生物权变动的效力的。
   • 也就是说，即使您与姐姐签订了私下协议，但在未办理房产证加名手续前，房屋的所有权仍然归您个人所有。

3. 法律风险：

   • 由于私下协议无法直接产生物权变动的效力，因此存在法律风险。例如，如果未来您将房屋出售给第三方，姐姐可能无法依据私下协议主张其共有权。
   • 此外，如果私下协议的内容存在瑕疵或争议，可能导致双方之间的法律纠纷，甚至需要通过诉讼来解决。

4. 建议：

   • 为了确保双方权益，建议您与姐姐签订书面协议，并明确约定各自的权利和义务。
   • 更重要的是，为了产生物权变动的效力，您应与姐姐共同到不动产登记机构办理房产证加名手续，将房屋共有权登记在双方名下。

后续行动建议：

• 如果您决定与姐姐签订私下协议，请务必确保协议内容合法、明确且无歧义。
• 考虑到法律风险和物权变动的需要，建议您尽快与姐姐共同到不动产登记机构办理房产证加名手续。
• 如果在办理过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。