父母赡养专项扣除并非只能写父母双方中的任意一人，而是可以分别填写父母双方的信息，只要满足相关条件，纳税人可以享受对每位被赡养人的专项扣除。以下是对此问题的详细解释：

一、法律依据与扣除标准

根据《个人所得税专项附加扣除暂行办法》的相关规定，纳税人赡养一位及以上被赡养人的赡养支出，可以按照一定标准定额扣除。这里的被赡养人包括年满60岁的父母，以及子女均已去世的年满60岁的祖父母、外祖父母。扣除标准如下：

1. 独生子女：每月可扣除2000元。
2. 非独生子女：需与兄弟姐妹分摊每月2000元的扣除额度，每人分摊的额度不能超过每月1000元。分摊方式可以由赡养人均摊或者约定分摊，也可以由被赡养人指定分摊。约定或者指定分摊的，需签订书面分摊协议，且指定分摊优先于约定分摊。具体分摊方式和额度在一个纳税年度内不能变更。

二、扣除对象与填写方式

1. 扣除对象：纳税人可以赡养的被赡养人包括父母双方，只要他们年满60岁，纳税人就可以享受相应的专项扣除。
2. 填写方式：在填写个人所得税专项附加扣除信息时，纳税人可以分别填写父母双方的信息，并按照规定享受扣除。如果父母中只有一人年满60岁，则只能就该位被赡养人享受扣除；如果父母双方均年满60岁，则可以分别就两位被赡养人享受扣除，但非独生子女的纳税人需注意分摊额度的限制。

三、实际操作建议

1. 了解政策：纳税人在享受父母赡养专项扣除前，应详细了解相关政策规定，确保自己符合扣除条件。
2. 准备材料：根据政策要求，纳税人可能需要准备被赡养人的身份证明、年龄证明以及分摊协议（如适用）等材料。
3. 及时申报：纳税人应在每年度的个人所得税汇算清缴时，及时申报并享受父母赡养专项扣除。

四、注意事项

1. 扣除额度限制：非独生子女的纳税人在分摊扣除额度时，需注意每人分摊的额度不能超过每月1000元。
2. 分摊协议变更：如果纳税人需要变更分摊方式或额度，应在一个纳税年度结束前与兄弟姐妹重新签订书面分摊协议，并报税务机关备案。
3. 诚信申报：纳税人在申报父母赡养专项扣除时，应确保所填信息的真实性和准确性，避免因虚假申报而承担法律责任。

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