针对您提出的“支付定金方违约，对方要求支付货款且不返还定金的诉讼请求怎么写”这一问题，以下是一份详细的民事起诉状撰写指南，您可以根据实际情况进行调整和完善。
民事起诉状
原告（支付定金方）：
姓名：[您的姓名]
性别：[男/女]
出生日期：[出生日期]
民族：[XX族]
住址：[详细地址]
身份证号：[身份证号码]
联系电话：[电话号码]
被告（收定金并要求支付货款方）：
姓名/公司名称：[对方姓名/公司名称]
住所地：[详细地址]
统一社会信用代码（若为公司）：[XXX]
法定代表人（若为公司）：[姓名]
联系电话：[电话号码]
诉讼请求：
- 请求法院判令被告返还原告已支付的定金人民币[具体金额]元（若您认为对方无权没收定金，可主张返还；若根据合同或法律规定，对方应双倍返还，则可主张双倍返还，即人民币[双倍具体金额]元）；
- 请求法院判令驳回被告要求原告支付货款的诉讼请求（若您认为在违约情况下，不应再支付货款）；
- 请求法院判令被告承担本案诉讼费用。
事实与理由：
[在此部分，您需要详细陈述事实经过，包括但不限于以下几点]：
- 原、被告于[合同签订日期]签订《[合同名称]》（以下简称“合同”），约定原告向被告支付定金人民币[X]元，并明确了货物的交付时间、地点、方式以及货款支付等条款。
- 原告于[付款日期]通过[支付方式，如银行转账/现金]向被告支付了定金[X]元，被告出具了收据（附证据：收据编号/转账记录等）。
- 然而，在合同履行过程中，原告因[具体原因，如资金周转困难、市场变化等]无法继续履行合同，于[通知日期]书面通知被告解除合同，并表达了愿意承担相应违约责任的意愿。
- 被告在收到通知后，未与原告协商解决，而是直接要求原告支付货款，并拒绝返还定金。原告认为，根据合同约定及法律规定，被告无权在原告违约的情况下同时要求支付货款且不返还定金。
法律依据：
在此部分，您需要引用相关法律法规来支持您的诉讼请求。例如：
- 根据《中华人民共和国民法典》第五百八十七条：“收受定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，应当双倍返还定金。”（若您主张双倍返还定金）
- 同时，根据合同法的相关规定，合同解除后，尚未履行的，终止履行；已经履行的，根据履行情况和合同性质，当事人可以请求恢复原状或者采取其他补救措施。（若您主张返还定金并驳回货款支付请求）
证据和证据来源：
- 《[合同名称]》复印件（证明合同关系及定金、货款支付等条款）；
- 定金支付凭证（如银行转账记录、收据）；
- 解除合同通知书及送达凭证（证明原告已通知被告解除合同）；
- 其他相关证据（如聊天记录、通话录音等，证明双方协商过程及被告的态度）。
此致
[具体名称]人民法院
附：本起诉状副本[x]份
起诉人(签名)：[您的姓名]
[起诉日期]
注意事项：
- 管辖法院：请确认具体法院名称，一般由被告住所地或合同履行地基层法院管辖。
- 证据材料：务必准备完整证据链，包括合同、付款凭证、沟通记录等，并标注原件存放处。
- 法律依据：根据实际情况选择合适的法律依据进行主张。
- 格式规范：使用A4纸打印，落款处需手写签名并按手印。
在提交起诉状前，建议您咨询律师或法律援助机构，以确保您的诉求合法且证据充分。希望这份指南能对您有所帮助。