结论：不做伤势鉴定，并不意味着无法对相关责任方依法处理，但伤势鉴定结果通常是处理此类案件的重要依据，缺乏鉴定结果可能会影响处理的全面性和准确性。

分析说明：

1. 伤势鉴定的重要性：

   • 在医疗医患纠纷或人格权侵权案件中，伤势鉴定是确定受害者受伤程度、评估损失以及判断责任归属的关键环节。
   • 鉴定结果能够为法院或调解机构提供客观、科学的依据，有助于公正、合理地解决纠纷。

2. 不做伤势鉴定的可能情况：

   • 双方协商解决：如果双方能够就赔偿等问题达成一致，且没有争议，那么可能不需要进行伤势鉴定。但这种情况较为少见，因为通常双方会对受伤程度和赔偿金额存在分歧。
   • 证据充分：在某些情况下，即使没有伤势鉴定，如果其他证据（如医疗记录、证人证言等）足够充分，能够证明受害者的受伤情况和责任方的过错，那么法院或调解机构也可能根据这些证据作出裁决。但这种情况对证据的要求较高，且存在较大的不确定性。

3. 不做伤势鉴定的法律后果：

   • 处理难度增加：缺乏伤势鉴定结果，可能会使得法院或调解机构在判断受伤程度和赔偿金额时面临困难，从而增加处理的复杂性和时间成本。
   • 责任认定可能受影响：在没有伤势鉴定的情况下，如果双方对受伤程度存在争议，那么责任方的认定可能会受到影响，甚至可能导致无法准确判断责任归属。
   • 赔偿金额可能降低：由于缺乏客观的伤势鉴定结果，受害者可能难以获得与其实际损失相符的赔偿金额。

4. 建议：

   • 尽量进行伤势鉴定：为了保障自己的合法权益，受害者应尽量进行伤势鉴定，以便为后续的纠纷处理提供有力的证据支持。
   • 咨询专业律师：在处理此类案件时，受害者应咨询专业律师的意见，了解自己的权利和义务，以及可能的法律后果和赔偿金额等。
   • 保留相关证据：除了伤势鉴定结果外，受害者还应保留其他相关证据，如医疗记录、证人证言等，以便在需要时提供证明。

行动建议：

• 如果您或您身边的人遇到了医疗医患纠纷或人格权侵权案件，且尚未进行伤势鉴定，我建议您尽快联系专业机构进行鉴定，以确保自己的合法权益得到保障。
• 在处理此类案件时，如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我将根据您的具体情况，为您提供专业的法律意见和解决方案。