结论：不做伤情鉴定，在特定情况下仍然可以认定伤害并追究刑事责任，但伤情鉴定通常是判断伤害程度和犯罪性质的重要依据。

详细分析：

1. 伤情鉴定的作用：

   • 伤情鉴定是确定伤害等级、判断犯罪性质及严重程度的关键环节。在故意伤害罪等涉及人身伤害的案件中，轻伤及以上的伤害程度通常构成刑事犯罪，需要追究刑事责任。
   • 伤情鉴定结果对于量刑也具有重要影响，不同等级的伤害对应着不同的刑罚幅度。

2. 无需伤情鉴定即可认定犯罪的情况：

   • 行为犯：某些犯罪行为并不依赖伤情鉴定来确定刑事责任。例如，危险驾驶罪，只要实施了符合该罪构成要件的行为（如醉酒驾驶机动车），不论是否造成人员受伤，都构成犯罪。
   • 证据确凿：在犯罪事实清楚、证据足以证明犯罪嫌疑人实施了严重暴力行为的情况下，即使未进行伤情鉴定，也可能以故意伤害罪等罪名被追究刑事责任。例如，有众多证人目睹和监控录像记录的严重暴力袭击事件，这些证据足以证明犯罪嫌疑人的行为性质和严重程度。

3. 未做伤情鉴定的情况分析：

   • 公安机关的判断：若案件中存在明显的暴力行为或可能构成轻伤以上的伤害，公安机关会根据现有证据和相关规定判断是否需要进行伤情鉴定。若符合条件，如受伤程度较重或双方对伤害程度有争议，应进行伤情鉴定。
   • 法律后果：未做伤情鉴定可能导致案件性质无法准确认定，进而影响刑事责任的承担。但受害人仍可通过民事诉讼途径要求赔偿。此外，如果案件实际上构成刑事犯罪但由于未鉴定而无法准确认定，犯罪嫌疑人虽可能暂时逃避刑事责任，但在后续调查中一旦证据充分，仍可能被追究刑事责任。

4. 建议措施：

   • 受害人：应尽快进行伤情鉴定以明确伤害程度，并保留好相关证据材料，如医疗记录、照片、证人证言等。这些证据在后续的法律程序中至关重要。
   • 公安机关：在必要时应依法行使强制鉴定权，以确保案件的公正处理。对于可能构成刑事犯罪的案件，应及时进行伤情鉴定，以准确认定案件性质和犯罪嫌疑人的刑事责任。
   • 律师：在代理案件时，应充分评估伤情鉴定的重要性，并为客户提供专业的法律建议。如果案件涉及人身伤害，律师应积极推动伤情鉴定的进行，以维护客户的合法权益。

总结与启示： 伤情鉴定在刑事案件中具有重要作用，但并非决定性的唯一因素。无论是否进行伤情鉴定，犯罪嫌疑人都可能根据具体案件情况和相关法律规定承担刑事责任。因此，在处理涉及人身伤害的案件时，应综合考虑各方面因素，确保案件的公正处理。如果你有任何关于刑事案件的法律问题，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律建议。