结论前置：
- 一般情况下，变更职工董事无需召开股东会，而是应遵循公司内部的相关程序和规定，由职工代表大会、职工大会或其他民主形式来决定。
- 若公司章程有特别规定，或涉及特定法律情形，可能需要遵循其他程序，但这种情况较为少见。
详细分析：
一、职工董事的性质与选举程序
职工董事是由公司职工通过职工代表大会、职工大会或其他形式民主选举产生的，他们代表职工参与公司决策，旨在反映职工的利益和诉求。根据《中华人民共和国公司法》的相关规定，对于应当设置职工代表董事的公司，其董事会成员中应当包含公司职工代表，且这些职工代表由公司职工通过民主形式选举产生。这一规定明确了职工董事的产生方式，即民主选举，而非股东大会表决。
二、变更职工董事的程序
民主选举原则：
- 职工董事的变更同样应遵循民主选举的原则。当需要变更职工董事时，应由职工代表大会、职工大会或其他民主形式来重新选举新的职工董事。
公司章程与管理制度：
- 具体的选举和变更程序通常会在公司的章程或相关管理制度中明确。这些程序应确保选举过程的公正、透明，能够真实反映职工的意见和诉求。例如，公司章程可能规定职工董事的任期、选举方式、变更条件等。
无需股东大会参与：
- 在变更职工董事的过程中，股东大会并不直接参与决策。因为职工董事代表的是职工利益，而非股东利益，所以其变更应由职工民主选举产生，无需股东大会的表决。
三、特殊情况下的处理
公司章程的特别规定：
- 虽然一般情况下变更职工董事无需股东大会表决，但如果公司章程中有特别规定，如职工董事的变更需经股东大会同意等，那么应遵循公司章程的规定。但这种情况较为少见，因为职工董事的代表性和民主性是其核心特征。
涉及特定法律情形：
- 在某些特定法律情形下，如职工董事涉及严重违法违规行为，对公司造成重大损害等，可能需要通过其他法律程序来变更职工董事。但这种情况并不属于常规的变更程序，而是基于特定法律事实的例外处理。
四、法律建议
遵循公司章程和法律规定：
- 公司在变更职工董事时，应首先审查公司章程中关于职工董事变更的规定，并确保变更程序符合法律法规的要求。
保障职工的合法权益：
- 变更职工董事应确保整个过程的公正、透明，充分保障职工的合法权益。公司应通过民主形式选举新的职工董事，确保职工的意见和诉求得到真实反映。
及时办理变更登记手续：
- 变更职工董事后，公司应及时到工商登记机关办理变更登记手续，确保公司登记信息的准确性和合法性。
总结与建议：
变更职工董事一般无需召开股东会，而是应遵循公司内部的相关程序和规定进行。公司应确保整个变更过程符合法律法规的要求，保障职工的合法权益，促进公司的稳定发展。同时，建议公司在制定或修订章程及管理制度时，明确职工董事的选举和变更程序，以确保程序的合法性和有效性。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。