您好，关于您提出的“实习期三个月不缴纳社保是否合法”的问题，我可以明确地告诉您，这种做法是不合法的。

首先，我们需要明确一点，试用期（或您所说的实习期，在法律语境下通常视为试用期）是包含在劳动合同期限内的，它是用人单位与劳动者建立劳动关系后，为了相互了解、双方选择而约定的一个考察期限。根据《中华人民共和国社会保险法》第58条的规定，用人单位应当自用工之日起三十日内为其职工向社会保险经办机构申请办理社会保险登记，并依法缴纳社会保险费。这意味着，从您与用人单位建立劳动关系的那一刻起，用人单位就有义务为您缴纳社保。

有些用人单位可能会以试用期为由，暂时不为员工缴纳社保，或者约定试用期满后再补缴。但这种做法是违法的，因为它违反了社会保险的强制性原则。社会保险是国家为员工的生活、医疗保障而实行的强制性保险，用人单位和劳动者都必须依法参加，不得自由协商。

此外，如果用人单位在试用期内不为员工缴纳社保，不仅损害了员工的社会保障权益，还可能面临法律责任。例如，如果在试用期内发生工伤事故，由于未缴纳社保，员工可能无法报销相关的医疗费用或领取伤残津贴，这将给员工带来极大的经济压力和精神负担。

因此，我建议您在与用人单位签订劳动合同时，务必明确社保缴纳的相关条款，确保自己的合法权益得到保障。如果用人单位在试用期内拒绝为您缴纳社保，您可以向当地劳动监察部门投诉，维护自己的合法权益。