结论前置：您有权要求门店支付拖欠的工资，即使事故已过去近三年，仍可通过协商、投诉或诉讼等途径主张权利。以下是具体分析和建议：

1. 明确权利基础：劳动关系下的工资支付义务

根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十条，用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。无论您是否因事故受伤、是否仍在职，只要劳动关系存续或未依法终止，门店均无权扣留工资。若事故导致您离职，门店也需在离职时结清工资。

2. 时效问题：三年是否影响主张权利？

• 劳动仲裁时效：根据《劳动争议调解仲裁法》第二十七条，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，从当事人知道或应当知道权利被侵害之日起计算。但若您在事故后持续与门店协商、投诉或存在其他中断时效的情形（如门店承诺支付但未履行），时效可能重新计算。
• 诉讼时效：若超过劳动仲裁时效，您仍可向法院起诉（诉讼时效为三年），但需证明存在时效中断或中止的情形（如门店书面承认欠款、您曾催要等）。若门店未提出时效抗辩，法院可能不会主动适用时效规定。

建议：尽快收集证据（如工资条、劳动合同、事故记录、沟通记录等），证明门店拖欠工资的事实及您曾主张权利的证据，以应对可能的时效争议。

3. 如何开口要回工资？

（1）协商解决（首选）

• 准备材料：整理工资卡未到账的记录、劳动合同、工作证明等，明确拖欠金额和时间。
• 沟通方式：
  • 书面催告：通过微信、邮件或书面函件向门店负责人或财务部门说明情况，要求限期支付（如7日内），并保留催告记录。
  • 面对面沟通：若协商无果，可携带证据与门店负责人面谈，强调法律义务和您的合理诉求。
• 话术示例：
  “XX经理，我在门店工作期间（具体时间）的工资至今未发放，共计XX元。根据《劳动合同法》，用人单位必须按时支付工资。希望您能核实并尽快安排支付，避免法律纠纷。”

（2）投诉举报（若协商无果）

• 向劳动监察部门投诉：携带证据到门店所在地的劳动保障监察大队投诉，要求查处拖欠工资行为。监察部门可责令门店限期支付，逾期不付可加付赔偿金（《劳动合同法》第八十五条）。
• 申请劳动仲裁：向门店所在地的劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请，主张工资及可能的经济补偿（如因拖欠工资被迫离职的补偿金）。

（3）诉讼途径（最后手段）

若仲裁未果或门店拒不履行仲裁裁决，可向法院起诉，要求强制执行。

4. 注意事项

• 保留证据：所有沟通记录、工资条、劳动合同、事故证明等均需留存原件或复印件。
• 避免过激行为：协商或投诉时保持冷静，避免言语冲突或肢体行为，以免影响维权合法性。
• 及时行动：时效问题可能成为门店的抗辩理由，建议尽快启动程序。

总结：您有权要求门店支付工资，可通过协商、投诉或诉讼解决。建议先书面催告并保留证据，若无效则向劳动监察部门投诉或申请仲裁。如有疑问或需要进一步帮助，可随时向我咨询具体操作细节。