节日加班中，只有法定节假日当天加班才算三倍工资。具体来说，这主要取决于加班的日期是否属于国家规定的法定节假日。以下是对这一问题的详细分析：

一、法定节假日加班工资规定

根据《劳动法》第四十四条的规定，有下列情形之一的，用人单位应当按照下列标准支付高于劳动者正常工作时间工资的工资报酬：

• 法定节假日安排劳动者工作的：支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。这意味着，在法定节假日当天加班，劳动者有权获得三倍工资。

二、法定节假日的具体日期

法定节假日是由国家法律统一规定的用以进行庆祝及度假的休息时间，包括：

1. 新年（元旦）：1月1日，放假1天。
2. 春节：农历正月初一、初二、初三，放假3天。
3. 清明节：农历清明当日，放假1天。
4. 劳动节：5月1日，放假1天。
5. 端午节：农历端午当日，放假1天。
6. 中秋节：农历中秋当日，放假1天。
7. 国庆节：10月1日至3日，放假3天。

在上述法定节假日当天加班的，用人单位需支付三倍工资。

三、其他休息日加班工资规定

除了法定节假日外，还有一些休息日（如周末）和调休日。在这些日期加班的工资支付标准如下：

• 休息日安排劳动者工作又不能安排补休的：支付不低于工资的百分之二百的工资报酬。这意味着，在周末或调休日加班且不能安排补休的，劳动者有权获得两倍工资。

四、加班工资的计算方式

节日加班工资的三倍计算方式如下：

1. 确定加班工资的计算基数：通常是劳动者在正常工作时间的月工资，包括基本工资、奖金、津贴和补贴等。具体可能因地区和企业规定而异，需参照当地的相关法律法规或劳动合同来确定。
2. 月计薪天数的计算：根据原劳动和社会保障部《关于职工全年月平均工作时间和工资折算问题的通知》，月计薪天数为21.75天。这是通过（365天-104天休息日）÷12个月得出的平均值，考虑了每周休息两天以及部分法定节假日的因素。
3. 节日加班工资的具体计算公式：
   • 日工资 = 月工资收入 ÷ 月计薪天数（21.75天）
   • 节日加班工资 = 日工资 × 300% × 加班天数

举例说明：

假设小张的月工资收入为8000元，在国庆节（法定节假日）加班了1天。

• 首先计算日工资：日工资 = 8000 ÷ 21.75 ≈ 367.82元
• 然后计算加班工资：加班工资 = 367.82 × 300% × 1 = 1103.46元

因此，小张在国庆节加班1天的加班工资为1103.46元。

五、注意事项

• 法定节假日加班不能以补休代替支付三倍工资：用人单位必须依法支付加班工资，不能以调休等方式来替代。
• 了解自己的合法权益：劳动者应了解自己的合法权益，如遇用人单位未按规定支付加班工资，可通过法律途径维护自身权益。

综上所述，节日加班中只有法定节假日当天加班才算三倍工资。劳动者在加班前应了解自己的权益和加班工资的计算方式，以便在必要时维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。