在我国，节假日中享受三倍工资的具体日期主要依据国家法定节假日来确定，且用人单位在法定节假日安排劳动者加班的，必须依法支付不低于劳动者本人日或小时工资的300%作为加班工资，不能以补休代替。以下是详细分析：

一、全体公民放假的节日及三倍工资具体日期

1. 新年（元旦）：

   • 日期：1月1日，放假1天。
   • 加班工资：当天加班，用人单位应支付三倍工资。

2. 春节：

   • 日期：通常包括农历除夕至正月初三（具体根据国家最新规定调整），其中正月初一、初二、初三为法定三倍工资日。若除夕被纳入法定节假日（如某些年份的特殊安排），则除夕也享受三倍工资。
   • 加班工资：这三天（或四天，如除夕被纳入）加班，单位需支付三倍工资。

3. 清明节：

   • 日期：农历清明当日，放假1天。
   • 加班工资：当天加班，可获得三倍工资。

4. 劳动节：

   • 日期：5月1日，放假1天（尽管劳动节假期可能通过调休形成连续假期，但只有5月1日当天为法定假日）。
   • 加班工资：5月1日当天加班，用人单位要支付三倍工资。

5. 端午节：

   • 日期：农历端午当日，放假1天。
   • 加班工资：当天加班，享有三倍工资待遇。

6. 中秋节：

   • 日期：农历中秋当日，放假1天。
   • 加班工资：当天加班，单位应支付三倍工资。

7. 国庆节：

   • 日期：10月1日至3日，共3天。
   • 加班工资：这三天加班，有权获得三倍工资。

二、部分公民放假的节日及工资待遇

• 妇女节（3月8日）、青年节（5月4日）、儿童节（6月1日）、中国人民解放军建军纪念日（8月1日）等节日，部分公民享有放假权利，但这些节日并不属于全体公民放假的节日，因此一般不享受三倍工资待遇。不过，用人单位可以根据实际情况给予适当补贴或福利。

三、其他加班工资规定

1. 休息日加班：

   • 如果用人单位在休息日（如周六、周日）安排劳动者工作又不能安排补休的，应支付不低于工资的百分之二百的工资报酬。

2. 正常工作日加班：

   • 安排劳动者在正常工作日加班加点，应支付不低于劳动者本人工资的百分之一百五十的工资报酬。

四、重要提示与建议

• 法定节假日加班，用人单位不能以补休代替支付三倍工资，必须依法支付加班工资。
• 劳动者应了解自己的合法权益，如遇用人单位未按规定支付加班工资，可以通过与用人单位协商、向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁等法律途径维护自身权益。
• 在签订劳动合同时，劳动者可以明确约定加班工资的计算方式和支付时间，以避免后续产生纠纷。

希望以上分析能帮助您更好地了解节假日三倍工资的相关规定。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。