过年没给三薪，在符合法定条件的情况下，是可以要回来的。以下从不同角度为你详细分析：
法定条件与依据
根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条的规定，有下列情形之一的，用人单位应当按照下列标准支付高于劳动者正常工作时间工资的工资报酬：
- 安排劳动者延长工作时间的，支付不低于工资的百分之一百五十的工资报酬；
- 休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，支付不低于工资的百分之二百的工资报酬；
- 法定休假日安排劳动者工作的，支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。
过年期间，通常包含法定休假日（如春节初一、初二、初三），如果用人单位在这些法定休假日安排劳动者工作，且未支付三薪，那么劳动者有权要求用人单位补发。
实际操作与建议
收集证据：
- 保留好与用人单位的劳动合同，合同中通常会明确工资结构、加班工资支付标准等条款。
- 收集工作记录，如考勤表、加班通知、工作邮件等，以证明你在过年期间确实工作了。
- 保留工资条或银行转账记录，以证明你的正常工资水平，便于计算三薪的具体金额。
与用人单位协商：
- 在收集好证据后，可以与用人单位的人力资源部门或直接上级进行沟通，明确提出你的诉求，即要求补发过年期间的三薪。
- 协商过程中，保持冷静和理性，以事实为依据，以法律为准绳，争取达成和解。
申请劳动仲裁：
- 如果协商无果，你可以向当地的劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。
- 提交仲裁申请时，需要附上相关证据材料，并明确你的仲裁请求，即要求用人单位补发过年期间的三薪及可能产生的滞纳金或赔偿金。
- 劳动仲裁委员会会依法进行审理，并作出裁决。如果用人单位不履行裁决，你还可以向法院申请强制执行。
寻求法律援助：
- 如果你对法律程序不熟悉或感到无助，可以寻求法律援助机构的帮助。
- 法律援助机构会为你提供免费的法律咨询和代理服务，帮助你维护自己的合法权益。
注意事项
- 时效性：根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》的规定，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。因此，你需要在发现用人单位未支付三薪后的一年内提出仲裁申请。
- 证据完整性：在收集证据时，要确保证据的完整性和真实性。虚假证据不仅无法支持你的诉求，还可能让你承担法律责任。
- 合理诉求：在提出诉求时，要确保你的诉求是合理的和合法的。不要提出过高或无法实现的诉求，以免影响仲裁或诉讼的结果。
如果你在过年期间被安排工作且未获得三薪，不要犹豫，及时采取行动维护自己的合法权益。如果你有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。