针对欠混凝土款不还的情况，你可以采取以下法律措施来维护自己的权益：
友好协商与催告：
- 首先，尝试与欠款方进行友好协商，了解其不还款的具体原因，看是否能够达成还款协议或分期还款的安排。
- 如果协商无果，可以向欠款方发送书面催告函，明确欠款金额、还款期限及逾期不还的法律后果，以书面形式固定证据，为后续法律行动做准备。
发送律师函：
- 若催告函无果，可以考虑委托律师发送律师函。律师函具有法律威慑力，能够正式告知欠款方其法律义务及不履行义务可能面临的法律责任，有时能促使欠款方主动履行还款义务。
提起民事诉讼：
- 如果上述措施均未能解决问题，你可以向法院提起民事诉讼，要求欠款方偿还混凝土款及可能产生的利息、违约金等。
- 在诉讼过程中，你需要提供充分的证据证明欠款事实，如合同、送货单、对账单、催告记录等。
- 法院将根据事实和法律规定作出判决，如果欠款方仍不履行判决，你可以申请法院强制执行，包括查封、扣押、拍卖欠款方的财产等。
考虑刑事报案（如涉及诈骗等犯罪行为）：
- 如果欠款方存在虚构事实、隐瞒真相等诈骗行为，或者以非法占有为目的，拒不支付货款且数额较大，你可能还可以考虑向公安机关报案，追究其刑事责任。
- 但需要注意的是，刑事报案需要满足一定的犯罪构成要件，且证据要求较为严格，因此需谨慎评估并咨询专业律师意见。
在采取上述措施时，你需要注意以下几点：
- 保留证据：确保所有与欠款相关的证据都得到妥善保存，包括合同、送货单、对账单、催告记录、沟通记录等。这些证据将在后续的法律程序中发挥关键作用。
- 及时行动：不要拖延时间，及时采取法律措施维护自己的权益。因为随着时间的推移，证据可能会丢失或变得难以获取，同时欠款方也可能转移财产或采取其他逃避债务的行为。
- 咨询专业律师：在整个过程中，建议你咨询专业律师的意见。律师能够根据你的具体情况提供针对性的法律建议，帮助你制定合适的维权策略，并在法律程序中代表你进行诉讼或谈判。
最后，我想强调的是，法律程序可能相对复杂且耗时较长，但它是维护你合法权益的有效途径。如果你在处理欠混凝土款不还的问题时遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询，我将根据你的具体情况提供详细的法律建议和帮助。