核心结论：门店关门辞退超龄人员是否需要赔偿及如何赔偿，需结合超龄人员是否已享受养老保险待遇、劳动合同终止的合法性、门店是否履行法定程序等因素综合判断。以下分情况说明：

1. 超龄人员已享受养老保险待遇或领取退休金

• 法律定性：根据《劳动合同法实施条例》第二十一条，劳动者达到法定退休年龄的，劳动合同终止。若超龄人员已享受养老保险待遇或领取退休金，其与用人单位的劳动关系自然终止，门店无需支付经济补偿金。
• 例外情形：若门店未提前通知终止合同，可能需支付代通知金（但实践中对此情形支持较少，需结合地方规定）。

2. 超龄人员未享受养老保险待遇且未领取退休金

• 法律定性：若超龄人员因用人单位原因未缴纳社保导致无法享受养老保险待遇，门店单方终止合同可能被认定为违法解除，需支付赔偿金（经济补偿金的2倍）。
• 赔偿标准：
  • 经济补偿金：按工作年限计算，每满1年支付1个月工资（6个月以上按1年计算，不满6个月支付半个月工资）。
  • 赔偿金：若认定为违法解除，需支付2倍经济补偿金。
• 关键证据：需证明未享受养老保险待遇系门店未缴纳社保所致（如社保缴费记录、劳动监察部门证明等）。

3. 门店关门属于客观情况重大变化

• 合法终止程序：若门店因经营不善、拆迁等客观原因关门，需履行以下程序：
  1. 与劳动者协商变更合同内容（如调岗、降薪）；
  2. 协商不成时，提前30日以书面形式通知劳动者或额外支付1个月工资；
  3. 支付经济补偿金（按工作年限计算）。
• 超龄人员特殊情形：若超龄人员未享受养老保险待遇，门店需按上述标准支付经济补偿金；若已享受待遇，则无需支付。

4. 门店未履行法定程序直接辞退

• 法律后果：无论超龄人员是否享受养老保险待遇，门店均可能被认定为违法解除，需支付赔偿金（2倍经济补偿金）。
• 风险提示：若门店未提前通知且未支付补偿，劳动者可申请劳动仲裁，要求支付赔偿金及未签书面合同的双倍工资差额（如有）。

操作建议

1. 核查超龄人员社保状态：确认其是否已享受养老保险待遇或领取退休金；
2. 固定终止合同证据：如门店关门通知、协商记录、经济补偿支付凭证等；
3. 协商优先：尽量与劳动者达成书面协议，明确补偿金额及支付方式；
4. 咨询专业律师：若涉及群体性辞退或补偿争议，建议提前制定方案并审核法律文件。

温馨提示：劳动争议案件地域性差异较大，具体操作需结合当地司法实践。如有疑问，可直接向我咨询，我会结合您的实际情况提供详细解答。