针对您提出的“企业计件工资工人休公休假怎么算”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，我们需要明确的是，公休假通常指的是年休假，这是职工依法享有的休息权利。对于计件工资的工人而言，在休年休假期间，他们的工资待遇应与正常工作期间保持一致。

一、正常休年休假时的工资计算

1. 日工资的计算：

   • 对于计件工资的工人，日工资的计算可能稍显复杂。通常，我们可以根据工人近一段时间（如一个月或一个季度）的平均计件工资来推算其日工资。具体方法是：将这段时间内的总计件工资除以总工作天数（需扣除法定节假日和休息日），得到平均日计件工资。但更常见且简便的方法是，如果企业有明确的计件单价和正常工作时间下的计件数量标准，也可以直接根据这些标准来计算日工资，即日工资 = 计件单价 × 正常工作时间下的计件数量标准 / 正常工作天数（通常按21.75天计算，这是月计薪天数的平均值）。不过，在实际操作中，企业可能会根据自身情况制定更具体的计算方法。

2. 休假期间工资的计算：

   • 休假期间工资 = 日工资 × 休假天数。这意味着，工人在休年休假期间，将按照其日工资的标准获得相应的工资报酬。

二、未休年休假时的工资计算

如果企业因工作需要未能安排工人休年休假，或者安排的天数少于工人应休的天数，那么企业需要按照工人日工资的300%支付未休年休假工资报酬。这里需要注意的是，由于正常工作期间的工资企业已经支付，因此实际额外支付的未休年休假工资为日工资的200%。

三、特殊情况下的处理

1. 跨年度未休年休假：

   • 如果企业确因工作需要不能安排工人年休假，或者需要跨一个年度安排年休假，那么应征得工人本人的同意，并按照上述未休年休假工资的标准支付报酬。

2. 计件工资与加班工资的区分：

   • 需要明确的是，公休假（年休假）与法定节假日、休息日加班是不同的概念。法定节假日加班需按照不低于工人本人日或小时工资的300%支付加班工资；休息日加班若不能安排补休，则按照不低于工人本人日或小时工资的200%支付加班工资。而公休假（年休假）期间，工人无论是否提供劳动，都应享有与正常工作期间相同的工资待遇。

四、实例说明

假设某计件工资工人每月的平均计件工资为6000元（或根据计件单价和正常工作时间下的计件数量标准计算出的日工资为X元），应休年休假为5天。如果企业未安排他休年休假，那么：

• 日工资（假设为X元，实际需根据具体情况计算） = 平均计件工资 / 正常工作天数（或按计件单价和标准计算）
• 未休年休假工资报酬 = X × 5 × 300% = 15X元（但企业实际需额外支付的是200%的部分，即10X元，因为正常工作期间的工资已经支付）

五、法律依据与建议

• 法律依据：主要依据《中华人民共和国劳动法》和《职工带薪年休假条例》的相关规定。
• 建议：
  • 企业应制定明确的计件工资工人年休假工资计算办法，并确保符合相关法律法规的要求。
  • 工人应了解自己的年休假权益和工资待遇，如有疑问或争议，可先向企业的人力资源部门咨询，若无法解决，可寻求劳动仲裁机构的帮助。

综上所述，企业计件工资工人休公休假（年休假）时的工资计算，应遵循相关法律法规的规定，确保工人在休假期间享有与正常工作期间相同的工资待遇。对于未休年休假的情况，企业需按照规定支付额外的工资报酬。