在仲裁申请书中，关于“法定代表人”或“主要负责人”的签名问题，这主要取决于被申请人的性质。以下是一些具体的情况和相应的处理方式：
如果被申请人是公司等法人组织：
- 在这种情况下，你应当填写公司的法定代表人姓名。法定代表人通常是公司的董事长、执行董事或总经理等，具体取决于公司的章程或组织结构。
- 在签名处，应由该法定代表人亲自签名或加盖其个人名章。如果法定代表人因故不能亲自签名，也可以由其授权的代理人签名，但需要提供相应的授权委托书。
如果被申请人是个体工商户、合伙企业等非法人组织：
- 对于个体工商户，你应当填写经营者的姓名。经营者是个体工商户的负责人，对个体工商户的债务承担无限责任。
- 对于合伙企业，你应当填写执行事务合伙人的姓名。执行事务合伙人是合伙企业的日常经营管理者，代表合伙企业对外行使权利、承担义务。
- 在签名处，应由上述负责人或执行事务合伙人亲自签名或加盖其个人名章。同样，如果因故不能亲自签名，也可以由其授权的代理人签名，并附上授权委托书。
在填写和签名时，还需要注意以下几点：
- 确保信息准确：填写法定代表人或主要负责人的姓名时，务必确保信息的准确性。错误的姓名可能导致仲裁申请被驳回或产生其他不必要的法律纠纷。
- 签名或盖章清晰：签名或盖章应当清晰可辨，避免因为字迹模糊或盖章不完整而导致仲裁机构无法确认签名或盖章的真实性。
- 附上相关证明文件：如果可能的话，最好附上法定代表人或主要负责人的身份证明文件（如身份证复印件、营业执照副本等），以证明其身份和签名或盖章的真实性。
如果在实际操作中遇到困难或不确定如何填写，建议你直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供更详细的指导和帮助。在劳动仲裁领域，我有丰富的经验和专业知识，能够为你提供有效的法律支持。