针对您提出的“干完活老板要补签劳动合同怎么办”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，我们要明确的是，劳动合同是保障劳动者实现劳动权益的重要法律形式。根据《劳动合同法》的相关规定，用人单位从正式用工之日起就与员工建立了劳动关系，并应当订立书面劳动合同。这个劳动合同可以在员工正式入职前签，也可以在入职后签，但最迟不能超过员工入职之日起1个月。
现在，针对您的情况，即已经干完活但老板要求补签劳动合同，我们需要分情况讨论：
如果补签时间在入职后1个月内：
- 这种情况下，补签劳动合同是合法的，且不会对您产生任何不利影响。因为法律允许在入职后1个月内签订书面劳动合同。
如果补签时间超过入职后1个月但不满1年：
- 根据《劳动合同法》第八十二条和《劳动合同法实施条例》第六、七条，用人单位应当向您每月支付两倍的工资作为补偿，并与您补订书面劳动合同。这意味着，除了补签合同外，您还有权获得额外的工资补偿。
如果补签时间超过入职后1年：
- 在这种情况下，自用工之日起满一个月的次日至满一年的前一日，用人单位应当向您每月支付两倍的工资。并且，自用工之日起满一年的当日，视为已经与您订立了无固定期限劳动合同，用人单位应当立即与您补订书面劳动合同。
关于补签劳动合同的注意事项：
- 在补签劳动合同时，请确保合同内容明确、合法，并详细列明双方的权利和义务。
- 劳动合同应当由用人单位与劳动者协商一致，并经双方在劳动合同文本上签字或者盖章生效。
- 劳动合同文本应当由用人单位和劳动者各执一份，以保障双方的权益。
如果未签订劳动合同，如何证明劳动关系：
- 如果发生劳动争议，且未签订书面劳动合同，您可以通过工资支付凭证、缴纳社会保险费的记录、工作证、服务证等能够证明身份的证件、招工招聘登记表、报名表等招用记录以及其他劳动者的证言等来证明与用人单位存在劳动关系。
建议：
- 在补签劳动合同时，您可以与老板协商，确保合同内容符合您的权益，并明确补签的时间点以及是否涉及额外的工资补偿。
- 如果老板拒绝补签或拒绝支付额外的工资补偿，您可以向当地劳动保障监察部门投诉，以维护自己的合法权益。
希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。