网贷收取的利息可以要求开票，且这一要求是合法的。以下从不同角度为你详细分析：

1. 从发票管理法规角度
   根据《中华人民共和国发票管理办法》第十九条规定：“销售商品、提供服务以及从事其他经营活动的单位和个人，对外发生经营业务收取款项，收款方应当向付款方开具发票；特殊情况下，由付款方向收款方开具发票。”网贷平台作为提供贷款服务并收取利息的一方，属于“从事经营活动的单位”，其收取的利息属于“经营业务收取款项”，因此有义务向借款人开具发票。若平台拒绝开具，可能面临税务机关的处罚（如责令改正、罚款等）。

2. 从借款合同法律关系角度
   利息是借款人因使用贷款资金而支付的对价，属于网贷平台提供贷款服务的对价收入。根据《民法典》中关于合同履行的规定，借款人支付利息后，有权要求平台提供与支付对价相应的凭证（即发票）。这既是借款人的合法权利，也是平台履行合同附随义务的体现。若平台以“行业惯例”“内部规定”等理由拒绝开票，可能构成违约，借款人可通过协商、投诉或诉讼主张权利。

3. 从税务合规与风险防范角度
   对借款人而言，取得利息发票是维护自身权益的重要方式：

• 税务抵扣：若借款人为企业，利息支出可能涉及企业所得税税前扣除，需以合法发票作为凭证；
  
• 纠纷证据：发票是证明利息支付金额、支付对象的直接证据，可避免未来因利息计算、还款记录等产生争议；
  
• 反洗钱合规：正规发票能确保资金流向透明，降低借款人被卷入非法金融活动的风险。
  

对网贷平台而言，主动开具发票是履行纳税义务、规避税务风险的关键。若平台通过“阴阳合同”“账外收费”等方式隐瞒利息收入，可能涉嫌偷逃税款，面临刑事处罚（如逃税罪）或行政处罚（如补缴税款、滞纳金、罚款等）。

建议行动：
若你作为借款人遇到网贷平台拒绝开具利息发票的情况，可按以下步骤处理：

1. 与平台协商：明确要求平台提供发票，并说明法律依据；
   
2. 向税务机关投诉：若协商无果，可向平台所在地税务机关举报（如拨打12366纳税服务热线）；
   
3. 保留证据：保存借款合同、还款记录、沟通记录等，以备后续维权使用。
   

如有其他细节问题（如平台以“服务费”名义收取额外费用是否需开票），可进一步向我咨询。