面对酒后玩牌挑事并挨打的情况，处理起来需要冷静且有条理，以下是我为您详细梳理的处理步骤和建议：
一、首要任务：确保个人安全
在冲突发生时，您的首要任务是确保自己的人身安全。如果对方情绪激动，有进一步施暴的倾向，您应迅速寻找安全的地方躲避，或者尝试用平和的语气安抚对方情绪，避免冲突进一步升级。
二、及时报警
无论冲突的起因如何，及时报警都是保护自身安全和权益的关键步骤。警方到场后，会维护现场秩序，防止冲突再次发生，并展开调查收集证据。在报警时，请尽量提供详细的信息，包括冲突发生的时间、地点、参与人员以及对方的特征等，以便警方能够迅速响应。
三、配合伤情鉴定
如果冲突中您或对方受伤，应配合公安机关进行伤情鉴定。伤情鉴定是确定打人者法律责任的重要依据，它将直接影响后续的法律处理和赔偿问题。请务必按照警方的要求，前往指定的医疗机构进行鉴定，并保留好相关的医疗记录和鉴定报告。
四、判断行为性质与法律责任
正当防卫：如果您是在对方实施暴力侵害时，为了保护自己的人身权利免受正在进行的不法侵害而采取的制止行为，且该行为未明显超过必要限度，那么您可能构成正当防卫，不负刑事责任。但请注意，正当防卫的认定需要严格的法律条件，建议您在事后咨询专业律师以获取准确的法律意见。
互殴或防卫过当：如果您并非基于防卫目的，而是出于报复心理与对方相互攻击，或者您的防卫行为明显超过了必要限度，那么您可能构成互殴或防卫过当。在这种情况下，您可能需要承担相应的法律责任，包括行政处罚或刑事处罚。
五、了解法律责任划分
轻微伤：如果打人者导致您轻微伤，根据《治安管理处罚法》，打人者将面临拘留和罚款等行政处罚。
轻伤及以上：如果打人者导致您轻伤及以上，那么打人者涉嫌故意伤害罪，根据《刑法》规定，将面临有期徒刑、拘役或管制等刑事处罚。同时，您还有权要求打人者承担民事赔偿责任。
六、民事赔偿与证据保留
无论冲突的性质如何，如果造成了损害，您都有权要求对方承担相应的民事赔偿责任。这包括医疗费、误工费、护理费等实际损失。为了支持您的赔偿请求，请务必保留好所有相关证据，如医疗记录、伤情鉴定报告、现场照片或视频、证人证言等。
七、寻求专业法律帮助
面对复杂的法律问题和可能的法律纠纷，我建议您及时咨询并委托专业律师。律师将根据您的具体情况提供准确的法律分析和应对策略，帮助您有效维护合法权益。
综上所述，面对酒后玩牌挑事并挨打的情况，您应首先确保个人安全并及时报警，然后配合伤情鉴定和警方调查，了解法律责任划分，保留好相关证据，并寻求专业法律帮助以维护自身权益。希望这些建议能够对您有所帮助。