结论：在您已经签订了一年合同但希望改为短期合同而房东不同意的情况下，您不能单方面改变合同期限，但可以通过与房东协商、寻求第三方调解或考虑法律途径来解决这一问题。以下是对此问题的详细分析：
一、合同的基本原则
- 合同自由原则：合同是双方自愿达成的协议，一旦签订，双方都应遵守。您不能单方面改变合同期限，除非房东同意或合同中有相关约定。
- 诚实信用原则：在合同履行过程中，双方应诚实守信，不得擅自变更或解除合同。
二、解决方案
与房东协商：
- 沟通：首先，您可以尝试与房东进行友好沟通，解释您希望改为短期合同的原因，如工作变动、家庭原因等，看房东是否愿意理解并同意。
- 提出补偿方案：如果房东对合同变更有所顾虑，您可以考虑提出一些补偿方案，如支付一定的违约金或提前支付部分租金等，以增加房东同意的可能性。
寻求第三方调解：
- 调解机构：如果与房东的协商未能达成一致，您可以考虑寻求第三方调解机构的帮助，如社区调解委员会、房地产中介协会等。
- 调解过程：调解机构会组织双方进行调解，帮助双方找到一个都能接受的解决方案。调解结果通常具有约束力，但双方仍可以自愿选择是否接受。
法律途径：
- 合同解除：如果房东坚决不同意变更合同期限，且您确实无法继续履行原合同，您可以考虑根据《民法典》中关于合同解除的规定，与房东协商解除合同。但请注意，解除合同可能需要承担一定的违约责任。
- 诉讼：如果双方无法就合同解除达成一致，您还可以考虑通过法律途径解决争议。但诉讼过程可能较为复杂且耗时较长，建议您在决定诉讼前充分评估利弊。
三、法律后果与风险提示
- 违约责任：如果您未经房东同意单方面改变合同期限或解除合同，可能需要承担违约责任，如支付违约金、赔偿损失等。
- 信用影响：频繁变更或解除合同可能对您的信用记录产生不良影响，影响您未来的租房或贷款等事务。
四、建议与总结
- 建议：在签订合同时，建议您仔细阅读合同条款，特别是关于合同期限、变更和解除的约定。如果可能的话，可以在合同中约定一些灵活的条款，以便在需要时能够协商变更。
- 总结：面对您希望将一年合同改为短期合同而房东不同意的情况，您应首先尝试与房东协商并寻求第三方调解。如果这些方法都无法解决问题，您可以考虑法律途径，但请务必评估利弊并谨慎决策。
如果您在处理此类问题时遇到任何困难或疑问，欢迎直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供更详细的法律建议。