定亲不退钱一般属于合同纠纷或婚约财产纠纷。以下是对这一问题的详细分析：
合同纠纷角度：
- 定亲往往伴随着一定的经济往来，如彩礼、聘金等。这些经济往来在双方之间形成了一种事实上的合同关系，即一方支付财物，另一方接受并承诺履行某种义务（如结婚）。
- 如果定亲后一方反悔，不愿继续履行婚约，且拒绝退还已收取的财物，这就构成了对合同关系的违反。此时，受损方可以依据合同法的相关规定，要求对方承担违约责任，包括退还财物等。
婚约财产纠纷角度：
- 婚约财产纠纷是专门针对婚约期间财物往来的法律纠纷。在定亲过程中，双方可能会交换彩礼、聘金等财物，这些财物在法律上具有一定的特殊性。
- 如果定亲后婚约解除，关于这些财物的归属和退还问题，往往需要根据当地的习俗、双方的经济状况以及婚约的具体情况等因素进行综合判断。在大多数情况下，如果婚约解除是由于一方的原因造成的，那么该方可能需要退还已收取的财物。
法律建议：
- 协商解决：首先，建议双方尝试通过协商的方式解决纠纷。这可以节省时间和成本，同时也有助于维护双方的关系。
- 收集证据：如果协商无果，受损方应收集相关证据，如转账记录、聊天记录、证人证言等，以证明自己的权益。
- 法律途径：在收集到足够证据后，受损方可以向法院提起诉讼，要求对方退还财物。法院将根据双方提供的证据和法律规定，作出公正的判决。
可能的法律后果：
- 如果法院认定对方构成违约或不当得利，那么对方可能需要退还已收取的财物，并可能承担一定的赔偿责任。
- 如果对方拒不执行法院判决，受损方可以申请法院强制执行，以维护自己的合法权益。
总之，定亲不退钱的问题涉及合同法和婚约财产纠纷等多个法律领域。在处理此类问题时，建议双方保持冷静、理性协商，并在必要时寻求法律帮助。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。