结论：签完入职合同后，劳动者确实可以选择不去入职，但这一行为可能涉及多方面的法律后果和影响，需根据具体情况进行判断和处理。
一、合同签订与劳动关系建立的角度
- 劳动合同的签订是双方就劳动关系的建立达成初步意向的标志，但并不意味着劳动关系立即形成。在入职前，劳动者和用人单位均享有一定的选择权。因此，从这一角度看，劳动者在签完入职合同后选择不去入职，并不直接违反劳动关系的建立原则。
二、违约责任的判定
合同条款的明确性：
- 如果入职合同中明确规定了入职时间、条件及违约责任等条款，劳动者未按约定入职，则可能构成违约。此时，用人单位有权依据合同中的违约条款要求劳动者承担相应责任，如支付违约金或赔偿损失。
- 举例：若合同中规定“劳动者应在签订合同后7日内入职，否则需支付违约金5000元”，而劳动者未按时入职，则用人单位有权要求劳动者支付该违约金。
举证难度与损失评估：
- 在实践中，用人单位要主张并获得赔偿，需证明损失的存在及其与劳动者毁约行为的因果关系。这往往存在一定的举证难度，因为用人单位需要证明因劳动者未入职而导致的具体经济损失。
- 劳动者应关注这一点，以合理评估自身可能面临的法律风险。如果用人单位无法充分证明损失，劳动者可能无需承担过高的赔偿责任。
三、合同解除与通知义务
- 为避免不必要的纠纷和法律风险，劳动者在决定不去入职时，应及时与用人单位进行沟通协商，并按照合同约定的程序办理相关手续，如书面通知解除合同。
- 建议：劳动者可以通过邮件、短信或书面形式向用人单位发送解除合同的通知，并保留好相关证据，以证明自己已履行了通知义务。
四、影响与后果
法律责任：
- 无故不去入职可能导致劳动者承担违约责任，包括支付违约金、赔偿经济损失等。具体责任需根据合同条款和实际情况进行判断。
- 频繁违约还可能对劳动者的个人信用记录产生不利影响，进而影响未来的求职和贷款等。
职业信誉：
- 不诚信的行为可能在行业内传播，对劳动者的未来职业发展产生潜在的负面影响。因此，劳动者在做出决定前应充分考虑这一因素。
五、具体建议
仔细阅读合同条款：
- 在签订入职合同前，劳动者应认真阅读合同内容，特别是关于入职、违约责任等关键条款，确保充分了解自己的权益和义务。
提前沟通与协商：
- 如因特殊原因无法入职，建议提前与用人单位进行沟通协商，寻求双方都能接受的解决方案。通过友好协商，可以减少不必要的法律纠纷和损失。
评估法律风险：
- 在做出决定前，劳动者应评估自己可能面临的法律风险，包括违约责任、赔偿损失等。如果风险过高，建议谨慎考虑是否不去入职。
六、特殊情况处理
- 如果劳动者因不可抗力因素（如突发疾病、家庭变故等）无法入职，应及时向用人单位说明情况，并提供相关证明材料。在这种情况下，用人单位可能会给予一定的理解和宽容，甚至免除劳动者的违约责任。
总结：签完入职合同后选择不去入职是一个需要谨慎考虑的决定。劳动者应充分了解合同条款、评估法律风险，并在必要时与用人单位进行沟通协商。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。