结论：即使没有签订书面劳动合同，中途离职时，您仍然有权要求用人单位结清工资。

详细分析：

1. 法律基础：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系，且应当订立书面劳动合同。若未签订书面合同，但双方已实际履行了劳动权利和义务，劳动关系依然成立。
   • 工资是劳动者提供劳动后应得的报酬，用人单位有义务按时足额支付。这一义务并不因未签订书面劳动合同而免除。

2. 中途离职的工资结算：

   • 无论您是否签订了书面劳动合同，只要您提供了劳动，用人单位就应当支付相应的工资。
   • 中途离职时，您有权要求用人单位结清至离职之日的所有工资。如果用人单位拒绝支付或拖欠工资，您可以通过法律途径维护自己的权益。

3. 未签订书面劳动合同的额外权益：

   • 除了工资结算外，如果用人单位未与您签订书面劳动合同，您还有权要求用人单位支付未签订书面劳动合同的双倍工资差额（自用工之日起满一个月的次日至满一年的前一日，按每月双倍工资计算，但最多不超过十一个月）。
   • 这一权益是基于《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条的规定，旨在保护劳动者的合法权益，鼓励用人单位及时与劳动者签订书面劳动合同。

4. 实际操作建议：

   • 在离职时，与用人单位友好协商工资结算事宜，确保双方对工资数额和支付时间达成一致。
   • 如果协商无果，您可以向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，要求用人单位支付拖欠的工资和未签订书面劳动合同的双倍工资差额。
   • 在整个过程中，保留好相关证据，如工作证、考勤记录、工资条等，以便在需要时证明您的劳动关系和工资情况。

可能遇到的法律后果：

• 如果用人单位拒绝支付工资或未签订书面劳动合同的双倍工资差额，您有权通过法律途径追究其责任。
• 用人单位可能面临劳动监察部门的处罚，包括罚款、责令改正等。
• 在劳动仲裁或诉讼中，如果用人单位无法提供充分证据证明其已支付工资或已与您签订书面劳动合同，将可能承担不利后果。

总结与建议：

• 即使没有签订书面劳动合同，您仍然有权要求用人单位结清工资。
• 在离职时，与用人单位友好协商工资结算事宜，并保留好相关证据。
• 如果协商无果或遇到其他劳动纠纷问题，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议和帮助。