针对“学徒捣乱店长怎么处理”这一问题，虽然提供的参考信息主要聚焦于劳动法规和行政处罚案例，并未直接涉及学徒捣乱的具体处理场景，但我们可以从劳动法规的框架和职场管理的普遍原则出发，为店长提供一些清晰、详细且有深度的建议。

首先，店长需要明确的是，学徒捣乱行为若构成对工作环境、工作秩序或他人权益的侵害，是应当被及时制止和纠正的。在处理此类问题时，店长应遵循以下步骤：

1. 了解情况，明确事实：

   • 店长应首先与学徒进行沟通，了解捣乱的具体原因、背景和动机。
   • 同时，收集相关证据，如目击者证言、监控录像等，以明确事实真相。

2. 评估影响，确定性质：

   • 根据捣乱行为的性质、频率和后果，评估其对工作环境、团队氛围和业务运营的影响。
   • 判断该行为是否构成违反公司规章制度、职业道德或法律法规的行为。

3. 采取适当措施：

   • 口头警告：对于初次或轻微的捣乱行为，店长可以给予学徒口头警告，明确指出其行为的不当之处，并要求其立即改正。
   • 书面警告：若口头警告无效或捣乱行为较为严重，店长可以发出书面警告，详细记录捣乱行为的事实、后果和改正要求。
   • 纪律处分：对于严重违反公司规章制度或法律法规的捣乱行为，店长可以根据公司规定给予相应的纪律处分，如停职、降薪或解雇等。
   • 法律途径：若捣乱行为涉及违法犯罪，如侮辱、诽谤、殴打他人等，店长应及时报警，并配合警方进行调查处理。

4. 加强教育和引导：

   • 在处理捣乱行为的同时，店长应加强对学徒的教育和引导，帮助其树立正确的职业观念和价值观。
   • 通过培训、辅导或团队建设活动等方式，提升学徒的职业素养和团队协作能力。

5. 完善管理制度：

   • 店长应反思公司管理制度是否存在漏洞或不足，及时修订和完善相关规章制度。
   • 明确学徒的职责、权利和义务，以及违反规定的后果和处罚措施。

6. 建立良好沟通机制：

   • 店长应与学徒建立良好的沟通机制，定期与其进行交流和反馈。
   • 鼓励学徒提出意见和建议，及时了解其需求和困惑，并给予积极的回应和支持。

综上所述，店长在处理学徒捣乱问题时，应遵循了解情况、评估影响、采取适当措施、加强教育和引导、完善管理制度和建立良好沟通机制等步骤。通过这些措施的实施，可以有效纠正学徒的捣乱行为，维护良好的工作环境和团队氛围。