结论是：收养协议在收养人年满18周岁后签订的，法律上一般不承认其作为收养关系的直接依据，但具体还需结合实际情况和法律规定来判断。以下从几个角度详细分析：

1. 收养关系的成立时间：

   • 根据《中华人民共和国民法典》中关于收养的规定，收养关系的成立通常需要在被收养人未成年时进行，并需满足一定的法律条件和程序，如收养人应当具备相应的抚养、教育和保护被收养人的能力，且收养应当向县级以上人民政府民政部门登记等。
   • 如果收养协议是在被收养人年满18周岁后签订的，那么这份协议本身并不能直接导致收养关系的成立，因为此时被收养人已经成年，不再需要被收养。

2. 收养协议的性质与效力：

   • 收养协议在性质上属于民事合同，但其效力受到法律的特殊限制。它不同于一般的民事合同，因为收养关系涉及到人身关系的变更，必须符合法律规定的条件和程序。
   • 如果收养协议是在被收养人成年后签订的，且没有违反法律强制性规定或公序良俗，那么这份协议在民事合同的意义上可能是有效的，但它并不能作为收养关系成立的直接依据。

3. 实际案例与法律实践：

   • 在实际法律实践中，法院在判断收养关系是否成立时，会综合考虑多种因素，如收养协议的签订时间、被收养人的年龄、收养人与被收养人之间的实际抚养关系等。
   • 如果收养协议是在被收养人成年后签订的，且没有形成实际的抚养关系，那么法院通常不会承认这份协议作为收养关系成立的依据。

4. 法律建议：

   • 如果您或您身边的人遇到了类似的情况，建议首先咨询专业的律师，了解具体的法律程序和要求。
   • 如果确实希望建立某种形式的抚养或赡养关系，可以考虑通过其他法律途径来实现，如签订赡养协议、遗赠扶养协议等，但这些协议的性质和效力与收养协议是不同的。

总结来说，收养协议在收养人年满18周岁后签订的，法律上一般不承认其作为收养关系的直接依据。如果您有具体的法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律意见。