您好，针对您提出的“超市提供不出进货查验如何处罚”的问题，我将结合相关法律法规和实际案例，为您详细解答。
首先，超市作为食品经营者，有义务建立并遵守进货查验记录制度。这是为了确保所销售的食品来源合法、质量可靠，从而保障消费者的健康和安全。根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，食品经营者采购食品时，应当查验供货者的许可证和食品出厂检验合格证或其他合格证明文件，并建立食品进货查验记录制度，如实记录食品的相关信息，如名称、规格、数量、生产日期或生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等，并保存相关凭证。
如果超市未能提供进货查验记录或相关凭证，将面临以下处罚：
初次违规：市场监督管理部门通常会先给予警告，并责令超市立即改正违法行为。这是为了给超市一个改正的机会，避免因为轻微的违规行为而受到过重的处罚。
拒不改正：如果超市在接到警告后仍然拒不改正，未能提供进货查验记录或相关凭证，市场监督管理部门将根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款的规定，对超市处以五千元以上五万元以下的罚款。具体罚款金额会根据违规情节的严重程度、超市的规模、经营状况以及是否积极配合调查等因素进行综合考虑。
情节严重：在极端情况下，如果超市的违规行为情节严重，如多次违规、拒不改正且造成严重后果等，市场监督管理部门还有权责令超市停产停业，甚至吊销其食品经营许可证。
实际案例参考：
在新乐市菲航百货超市的案例中，该超市因未按规定遵守进货查验记录制度，被市场监督管理部门给予警告并责令改正。但复查时发现仍未改正，最终被处以5000元的罚款。
在涉县某超市的案例中，该超市同样因未查验供货者的许可证和相关证明文件，且经责令改正后逾期仍未改正，被市场监督管理部门处以10000元的罚款。
建议：
为了避免因进货查验记录不全而受到处罚，我建议超市采取以下措施：
建立完善的进货查验记录制度：明确记录食品的相关信息，并保存好相关凭证。
加强员工培训：确保员工了解并遵守进货查验记录制度，提高食品安全意识。
定期自查：定期对进货查验记录进行检查，确保记录的完整性和准确性。
积极配合市场监督管理部门调查：如果因违规行为被调查，应积极配合并提供相关证据材料，以争取从轻或减轻处罚。
希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的咨询，请随时告诉我。