结论前置：当老板要调走员工而员工不想去时，员工应首先查看劳动合同中的相关约定，并通过协商沟通、了解自身权益、寻求外部帮助等方式来妥善处理这一问题。

一、查看劳动合同约定

劳动合同是员工与用人单位之间权利义务的基础。员工应首先查看劳动合同中是否明确约定了公司有权根据生产经营需要调整员工岗位，以及调整的条件、范围等。

1. 若合同中有明确约定：且这些条款不违反法律法规，则公司调岗行为具有一定的合同依据。但即便如此，调岗也应遵循合法性与合理性的原则，不得违反法律法规的强制性规定，且调岗后的劳动条件（如工资待遇）不得低于原岗位。
2. 若合同中没有相关约定或约定不明确：公司随意调岗可能构成违约，此时员工有权拒绝调岗，并要求公司维持原岗位或协商解除劳动合同。

二、协商沟通

无论劳动合同中是否有相关约定，员工都应首先尝试与老板进行协商沟通。

1. 表达意愿：员工应明确表达自己不愿意调岗的意愿，并说明原因，如新岗位与自身技能不匹配、新工作地点通勤成本过高等。
2. 寻求解决方案：员工可以与老板探讨其他解决方案，如维持原岗位、调整工作时间、提供交通补贴等，以消除员工的顾虑。

三、了解自身权益

员工应了解自己在调岗问题上的权益，以便在协商或法律途径中维护自己的利益。

1. 拒绝非法调岗：如果调岗违反法律法规或劳动合同的约定，员工有权拒绝调岗，并要求公司承担相应的法律责任。
2. 要求经济补偿：如果因调岗导致员工被迫解除劳动合同，员工有权要求公司支付经济补偿。经济补偿的标准通常按员工在本单位工作的年限计算，每满一年支付一个月工资的标准。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。

四、寻求外部帮助

如果协商沟通无果，员工可以寻求外部帮助来维护自己的权益。

1. 向劳动监察部门投诉：员工可以向当地劳动监察部门投诉公司的违法行为，请求其介入调查并督促用人单位依法处理。
2. 申请劳动仲裁：员工还可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求公司支付经济补偿或恢复原岗位等。在申请仲裁时，员工应收集相关证据，如劳动合同、工资条、沟通记录等，以支持自己的主张。

五、特殊情况处理

1. 公司以调岗为由逼迫员工离职：如果公司以调岗为由逼迫员工离职，且调岗行为明显不合理或违法，员工可以拒绝调岗并要求公司继续履行劳动合同。如果公司坚持解除劳动合同，员工可以要求公司支付双倍经济补偿作为赔偿金。
2. 员工因调岗导致无法继续工作：如果因调岗导致员工无法继续工作（如新岗位与员工身体状况不符等），员工可以与公司协商解除劳动合同，并要求公司支付经济补偿。如果协商无果，员工也可以申请劳动仲裁来维护自己的权益。

总结与建议：面对老板要调走而员工不想去的情况，员工应首先查看劳动合同中的相关约定，并通过协商沟通、了解自身权益、寻求外部帮助等方式来妥善处理。在处理过程中，员工应保持冷静和理性，避免采取过激行为或言语攻击等不利于问题解决的方式。如果问题无法得到妥善解决，员工可以及时向我咨询，我会根据具体情况为你提供更具体的法律建议和指导。