开加工厂建设道路是否违法，不能一概而论，这主要取决于建设道路的行为是否符合相关法律法规的规定。以下从几个关键角度进行分析：

1. 土地使用权限：

   • 建设道路首先需要确保拥有合法的土地使用权限。如果加工厂所占用的土地是合法取得的，并且土地用途符合规划要求（例如，工业用地），那么在该土地上建设道路（作为加工厂内部或配套设施）通常是合法的。
   • 如果土地使用权限存在问题，比如未经批准擅自占用土地，或者土地用途与规划不符，那么建设道路就可能构成违法用地行为，会面临土地管理部门的处罚。

2. 建设规划许可：

   • 除了土地使用权限外，建设道路还需要获得相关的建设规划许可。这通常涉及到向当地规划部门提交申请，并经过审批程序。
   • 如果未经规划许可擅自建设道路，即使土地使用权限合法，也可能因违反规划法规而面临处罚，包括责令停止建设、限期拆除、罚款等。

3. 环保与安全要求：

   • 建设道路还需要符合环保和安全要求。例如，道路建设不得破坏生态环境，不得影响周边居民的正常生活；同时，道路的设计、施工和使用需要符合安全标准，以防止交通事故等安全隐患。
   • 如果建设道路过程中违反了环保或安全规定，也可能面临相关部门的处罚。

4. 特殊情况下的合法性：

   • 在某些特殊情况下，如为了紧急救援、抢险救灾等需要，可能允许在未经批准的情况下临时建设道路。但这种情况需要符合相关法律法规的规定，并在事后及时补办相关手续。

建议：

• 在开加工厂并计划建设道路之前，务必先了解并遵守当地的土地管理、规划许可、环保和安全等相关法律法规。
• 如果对相关法律法规不熟悉，建议咨询当地相关部门或专业律师，以确保建设道路的合法性和合规性。
• 如果已经面临因建设道路而引发的法律问题，如处罚通知、诉讼等，应及时寻求专业律师的帮助，以维护自己的合法权益。

如有任何关于建设工程领域的法律问题，都可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律意见和帮助。