关于故意用草药打死别人青菜的赔偿问题，这主要涉及到侵权损害赔偿的法律范畴，赔偿金额需根据具体情况来确定，无法直接给出一个固定的数额。以下是我从不同角度为你进行的分析：

1. 侵权行为的认定：

   • 首先，需要确认的是，故意用草药打死别人的青菜确实构成了一种侵权行为。这种行为侵犯了青菜所有者的财产权，因此，侵权者需要承担相应的赔偿责任。

2. 赔偿金额的确定因素：

   • 青菜的实际价值：赔偿金额的首要考虑因素是青菜的实际价值。这包括青菜的种植成本、市场价值以及因青菜死亡而可能导致的其他损失（如预期收益等）。
   • 侵权行为的恶意程度：如果侵权行为是出于恶意或故意破坏，那么赔偿金额可能会相应增加，以体现对侵权行为的惩罚性。
   • 受害者的实际损失：除了青菜的直接价值外，还需要考虑受害者因青菜死亡而遭受的其他实际损失，如重新种植的成本、时间成本等。

3. 赔偿金额的计算方式：

   • 在实际操作中，赔偿金额的计算可能涉及多个方面。一般来说，可以先计算青菜的直接经济损失（如种植成本、市场价值等），然后根据侵权行为的恶意程度和受害者的实际损失情况，适当增加赔偿金额。
   • 如果双方无法就赔偿金额达成一致，可以通过法律途径解决。在诉讼过程中，法院会根据双方提供的证据和法律规定，综合判断并确定最终的赔偿金额。

4. 法律后果与建议：

   • 故意破坏他人财物是违法行为，不仅可能需要承担民事赔偿责任，还可能面临行政处罚或刑事责任（如果情节严重）。
   • 我建议你如果遇到此类情况，首先尝试与侵权者进行协商，看是否能够达成和解并确定赔偿金额。如果协商无果，可以考虑通过法律途径维护自己的合法权益。

总结来说，故意用草药打死别人青菜的赔偿金额需根据青菜的实际价值、侵权行为的恶意程度以及受害者的实际损失等多个因素来确定。如果你或他人遇到此类情况，建议及时咨询专业律师（即我本人，杨凡律师，专注于婚姻家庭、经济纠纷、合同纠纷、刑事辩护、房产纠纷、劳动纠纷、交通事故、侵权纠纷等领域），以便更好地维护自己的合法权益。