结论前置：老人的房子若想留给独子，建议写遗嘱，以确保房产按照老人的意愿进行分配，避免后续可能出现的家庭纠纷。以下是详细分析：

一、遗嘱的必要性

1. 明确继承意愿：通过遗嘱，老人可以清晰地表达将房产留给独子的意愿，避免因法定继承顺序或份额分配问题引发的家庭矛盾。
2. 法律保障：遗嘱是具有法律效力的文件，一旦老人去世，遗嘱将成为处理房产继承的重要依据，确保独子的继承权得到法律保护。

二、遗嘱的形式与要求

根据《中华人民共和国民法典》的规定，遗嘱的形式包括自书遗嘱、代书遗嘱、打印遗嘱、录音录像遗嘱、口头遗嘱和公证遗嘱。对于老人将房产留给独子的情况，以下几种形式较为适用：

1. 自书遗嘱：

   • 要求：由遗嘱人亲笔书写全文，明确表达将房产留给独子的意愿，包含房产的具体信息（如地址、房产证号等），结尾处签名并注明日期。
   • 优点：简便易行，无需他人协助。
   • 注意：遗嘱人需具备完全民事行为能力，字迹清晰，内容完整无歧义。

2. 代书遗嘱：

   • 要求：需有两个以上无利害关系的见证人在场见证，由其中一人代书，并由遗嘱人、代书人和其他见证人签名，注明年、月、日。
   • 优点：适用于遗嘱人书写困难的情况。
   • 注意：见证人不能与遗产分配有利害关系，且需全程在场。

3. 公证遗嘱：

   • 要求：遗嘱人需携带相关材料（如身份证、房产证等）前往当地公证机构，按照公证人员的指引完成遗嘱公证手续。
   • 优点：法律效力较高，争议时更有力。
   • 注意：按公证机构要求准备材料并办理手续。

三、遗嘱内容的关键点

无论选择哪种遗嘱形式，遗嘱内容都应包含以下要点：

• 标题：如“遗嘱”。
• 遗嘱人基本信息：包括姓名、性别、身份证号、住址等。
• 房产信息：详细说明房产的具体地址、建筑面积、房产证号等。
• 分配意愿：清晰表明将该房产由独子一人继承，排除其他人的继承份额。
• 其他事项：如有附带条件或其他说明，应一并写入。
• 结尾：遗嘱人签名并注明日期。

四、不写遗嘱的可能后果

如果老人没有留下遗嘱，房产将按照法定继承顺序进行分配。根据《中华人民共和国民法典》的规定，法定继承顺序中，配偶、子女、父母为第一顺序继承人。这意味着，如果老人去世时，其配偶（即独子的母亲）仍在世，那么房产将由独子和其母亲共同继承，这可能并非老人的初衷。此外，如果老人还有其他子女或父母在世，房产的分配将更加复杂，可能引发家庭纠纷。

五、建议与注意事项

1. 提前规划：老人应尽早考虑房产继承问题，避免在身体状况不佳或突发情况下无法立遗嘱。
2. 咨询专业人士：在立遗嘱前，老人可以咨询我这样的专业律师，以确保遗嘱的合法性和有效性。
3. 妥善保管遗嘱：遗嘱的保管非常关键，应避免因突发情况找不到遗嘱而无法完成遗愿。老人可以将遗嘱交给信任的人或机构（如律师事务所）保存。

综上所述，为了确保房产按照老人的意愿进行分配，避免后续可能出现的家庭纠纷，建议老人写遗嘱将房产留给独子。在立遗嘱时，老人应选择合适的遗嘱形式，明确遗嘱内容，并妥善保管遗嘱。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。