竣工图和签证单三方已签字，在一般情况下是具备法律效力的，但具体效力还需根据实际情况和法律规定来判断。以下从不同角度进行分析：
法律效力基础：
- 竣工图和签证单作为工程实施过程中的重要文件，记录了工程的实际完成情况和变更情况。当三方（通常包括建设单位、施工单位和监理单位）签字确认后，这些文件就成为了各方对工程实际情况的共同认可，具有法律上的证明力。
签字方的身份与权限：
- 签字方的身份和权限是影响文件法律效力的关键因素。如果签字方是具有相应权限的代表或授权人，且签字行为符合其内部规定和法律规定，那么这些文件就具有法律效力。反之，如果签字方无权代表或未经授权签字，或者签字行为存在瑕疵（如伪造签字、越权签字等），则可能影响文件的法律效力。
文件内容的真实性与合法性：
- 除了签字方的身份和权限外，文件内容的真实性和合法性也是判断其法律效力的重要依据。如果竣工图和签证单的内容真实反映了工程的实际情况，且没有违反法律法规的强制性规定，那么这些文件就具有法律效力。如果文件内容存在虚假或违法情况，则可能被视为无效文件。
法律后果与争议解决：
- 在工程实践中，竣工图和签证单往往作为工程结算、质量验收和争议解决的重要依据。如果三方已签字的文件在后续过程中出现争议，法院或仲裁机构通常会根据这些文件的内容来认定事实，并据此作出裁决。因此，这些文件的法律效力直接关系到各方的权益保护。
法律建议：
- 对于建设单位和施工单位而言，应确保竣工图和签证单的签字方具有相应权限，且签字行为真实、合法。同时，应妥善保管这些文件，以备后续使用。
- 在签字前，各方应仔细核对文件内容，确保其真实反映了工程的实际情况，并符合法律法规的强制性规定。
- 如果在后续过程中出现争议，应及时寻求法律途径解决，并依据竣工图和签证单等文件来维护自己的合法权益。
可能存在的风险：
- 如果竣工图和签证单的内容存在虚假或违法情况，或者签字方无权代表或未经授权签字，那么这些文件可能被视为无效文件，无法作为工程结算、质量验收和争议解决的依据。
- 在争议解决过程中，如果各方对竣工图和签证单的内容存在争议，且无法提供其他有效证据来支持自己的主张，那么可能面临不利后果。
综上所述，竣工图和签证单三方已签字在一般情况下是具备法律效力的，但具体效力还需根据实际情况和法律规定来判断。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。