结论：您描述的情况是否构成敲诈勒索，不能一概而论，需要结合具体细节来判断。以下从不同角度为您详细分析：
一、敲诈勒索的构成要件
敲诈勒索罪是指以非法占有为目的，对被害人使用实施恐吓、威胁或要挟的方法，非法占用被害人公私财物，从而构成犯罪。其构成要件主要包括：
- 主观方面：具有非法占有的目的。
- 客观方面：实施了恐吓、威胁或要挟的行为，且该行为足以使被害人产生恐惧心理，进而处分财产。
- 客体：侵犯了公私财物的所有权和他人的人身权利或者其他权益。
二、您的情况分析
若借条是基于真实债务：
- 如果您被敲诈勒索后，对方提出的金额与您实际欠对方的债务相符，且您让对方写借条是为了确认债务关系，而非出于恐惧或被迫，那么这种情况通常不构成敲诈勒索。因为借条是基于真实的债务关系产生的，对方并未通过恐吓、威胁或要挟的手段非法占有您的财物。
- 后续不还钱的问题：这属于债务纠纷，您可以通过民事诉讼等合法途径来追讨债务，而非刑事手段。
若借条并非基于真实债务，或存在恐吓、威胁等情形：
- 如果对方提出的金额远超过您实际欠对方的债务，或者您根本不欠对方债务，而是对方通过恐吓、威胁或要挟的手段迫使您写下借条，那么这种情况可能构成敲诈勒索。因为对方具有非法占有的目的，且实施了恐吓、威胁或要挟的行为。
- 后续不还钱的问题：在这种情况下，即使对方不还钱，也不能改变其敲诈勒索的行为性质。您仍然可以通过法律途径来维护自己的权益，包括报警、提起刑事诉讼等。
三、法律建议
- 收集证据：无论哪种情况，您都应该尽可能收集相关证据，如借条、聊天记录、录音录像等，以证明您的主张。
- 咨询专业律师：由于敲诈勒索罪的认定涉及复杂的法律事实和证据分析，我建议您直接向我咨询，以便更准确地评估您的情况并制定相应的法律策略。
- 及时报警：如果您认为对方的行为构成敲诈勒索，且您有足够的证据支持您的主张，那么您应该及时向公安机关报案，以便公安机关及时介入调查并保护您的合法权益。
四、可能的法律后果
- 若构成敲诈勒索：对方可能面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役或罚金等。同时，您作为被害人有权要求对方返还非法占有的财物，并可能获得相应的民事赔偿。
- 若不构成敲诈勒索：则属于债务纠纷范畴，您需要通过民事诉讼等合法途径来追讨债务。在此过程中，您可能需要承担一定的诉讼费用和时间成本。
总之，您描述的情况是否构成敲诈勒索需要结合具体细节来判断。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。