在没有书面合同的情况下自建房承包出去发生事故，房主的责任需根据具体情况来判定，但通常房主会因未尽到安全保障义务而承担一定责任。以下是从不同角度的详细分析：
一、法律责任的一般原则
在建设工程领域，即使没有书面合同，如果双方存在事实上的承包关系，房主和承包方之间仍然会形成一定的权利义务关系。根据《中华人民共和国民法典》中关于侵权责任的相关规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。这意味着，如果房主在自建房承包过程中未尽到安全保障义务，导致事故发生，房主可能需要承担相应的法律责任。
二、房主可能承担的责任类型
安全保障义务责任：
- 房主作为建设工程的发包方，有义务确保施工现场的安全，包括提供必要的安全设施、进行安全教育等。
- 如果房主未尽到这些义务，导致事故发生，房主可能需要承担因未履行安全保障义务而产生的侵权责任。
选任过失责任：
- 如果房主在选择承包方时未尽到合理的审查义务，选择了不具备相应资质或能力的承包方，导致事故发生，房主可能需要承担选任过失责任。
- 例如，如果承包方没有相应的施工资质或经验，房主仍然选择其进行施工，那么房主在事故发生后可能需要承担一定的责任。
连带责任（在特定情况下）：
- 如果房主与承包方之间存在共同过错，如共同违反安全规定、共同隐瞒事故隐患等，房主可能需要与承包方承担连带责任。
- 但这种情况相对较少，且需要具体的证据支持。
三、责任大小的影响因素
事故原因：
- 如果事故是由于承包方的过错导致的，如施工不当、违反安全规定等，那么承包方可能需要承担主要责任。
- 如果事故是由于房主未尽到安全保障义务或选任过失导致的，那么房主可能需要承担相应责任。
双方过错程度：
- 在确定责任大小时，法院会考虑双方的过错程度。如果房主的过错较轻，而承包方的过错较重，那么房主可能承担较小的责任。
- 反之，如果房主的过错较重，那么房主可能需要承担较大的责任。
事故后果：
- 事故后果的严重程度也会影响责任的大小。如果事故造成了严重的人身伤害或财产损失，那么责任方可能需要承担更重的法律责任。
四、建议与措施
签订书面合同：
- 为了避免类似纠纷的发生，房主在自建房承包时应尽量签订书面合同，明确双方的权利义务关系、安全保障责任等。
审查承包方资质：
- 房主在选择承包方时，应仔细审查其资质和经验，确保其具备相应的施工能力和安全保障能力。
加强现场管理：
- 在施工过程中，房主应加强现场管理，确保施工现场的安全和秩序。
及时寻求法律帮助：
- 如果发生事故或纠纷，房主应及时寻求法律帮助，了解自己的权利和义务，以便更好地维护自己的合法权益。
最后需要强调的是，每个案件的具体情况都是独特的，因此房主在自建房承包过程中应始终保持谨慎和警惕，确保自己的行为符合法律法规的要求。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。