在房屋建设全包的情况下，若发生安全事故，责任归属需根据具体情况来判断，一般可能涉及发包方（房主）和承包方（施工方）的责任划分。以下从不同角度为您详细分析：

一、承包方（施工方）的责任

1. 安全施工义务：

   • 承包方作为专业的施工队伍，有义务按照安全施工的标准和规范进行操作，确保施工现场的安全。
   • 若因承包方未履行安全施工义务，如未设置安全警示标志、未采取必要的安全防护措施等，导致安全事故的发生，承包方应承担主要或全部责任。

2. 资质与经验：

   • 承包方应具备相应的施工资质和经验，能够胜任所承包的工程。
   • 若因承包方资质不足或经验欠缺，导致安全事故的发生，承包方同样应承担相应责任。

二、发包方（房主）的责任

1. 选任责任：

   • 发包方在选择承包方时，有义务对承包方的资质、信誉、经验等进行审查，确保选择具备相应能力的承包方。
   • 若因发包方未尽到选任责任，选择了不具备相应资质或经验的承包方，导致安全事故的发生，发包方可能需承担一定的选任过失责任。

2. 监督责任：

   • 在施工过程中，发包方有义务对承包方的施工行为进行监督，确保施工符合安全规范。
   • 若发包方发现承包方存在安全隐患或违规行为，未及时制止或要求整改，导致安全事故的发生，发包方也可能需承担一定的监督过失责任。但需注意的是，这种监督责任通常较为有限，主要责任仍在于承包方。

三、特殊情况下的责任划分

1. 第三方原因：

   • 若安全事故是由第三方原因（如自然灾害、第三方侵权等）导致的，且该原因与承包方和发包方的行为均无关，则责任应由第三方承担。

2. 混合过错：

   • 若安全事故的发生既与承包方的违规行为有关，又与发包方的选任或监督过失有关，则可能构成混合过错。此时，责任应根据双方的过错程度进行划分，可能由双方共同承担。

四、法律建议

• 签订详细合同：在全包房屋建设前，发包方应与承包方签订详细的施工合同，明确双方的权利义务、安全责任划分等条款，以避免后续纠纷。
• 加强监督与沟通：在施工过程中，发包方应加强对承包方的监督，确保施工符合安全规范；同时，双方应保持沟通，及时解决施工中出现的问题。
• 及时处理安全事故：若发生安全事故，双方应立即采取措施防止事故扩大，并及时报告相关部门进行调查处理。同时，双方应协商解决赔偿等后续问题，若协商不成，可依法通过诉讼或仲裁等途径解决。

若您在房屋建设全包过程中遇到安全事故责任划分的问题，或对此有任何疑问，欢迎直接向我咨询。我将根据您的具体情况，为您提供专业的法律建议和帮助。