在别人门口倒垃圾液是违法的，这一行为可能涉及多个层面的法律责任，以下从民事、行政、刑事三个角度进行详细分析：
一、民事层面
侵犯相邻权：
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第二百八十八条，不动产的相邻权利人应当按照有利生产、方便生活、团结互助、公平合理的原则，正确处理相邻关系。
- 行为分析：在别人门口倒垃圾液，显然影响了相邻方的正常使用和居住环境，违背了相邻关系中“方便生活”的原则，构成对相邻权的侵犯。被侵权人有权要求侵权人停止侵害、排除妨碍、恢复原状，并有权请求赔偿损失。
侵犯健康权（潜在）：
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第一千零四条，自然人享有健康权，身心健康受法律保护。
- - 行为分析：如果垃圾液中含有有害物质或长期倾倒导致卫生问题，对相邻方及其家人的身体健康构成潜在威胁或实际损害，则可能侵犯了他们的健康权。
二、行政层面
违反治安管理处罚法：
- 法律依据：根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第二十六条，有寻衅滋事行为的，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款；情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，可以并处一千元以下罚款。
- 行为分析：在别人门口倒垃圾液，可能被视为寻衅滋事行为，尤其是当这种行为是出于恶意或多次实施时，将面临相应的行政处罚。
违反城市市容和环境卫生管理条例：
- 行为分析：不按规定的时间、地点、方式倾倒垃圾、粪便等废弃物，违反了城市市容和环境卫生管理规定，可能面临责令纠正违法行为、采取补救措施，并可并处警告、罚款的行政处罚。
三、刑事层面（情节严重时）
污染环境罪：
- 法律依据：根据《中华人民共和国刑法》第三百三十八条，违反国家规定，排放、倾倒或者处置有放射性的废物、含传染病病原体的废物、有毒物质或者其他有害物质，严重污染环境的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金；后果特别严重的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。
- 行为分析：如果倾倒的垃圾液含有有毒物质或其他有害物质，且严重污染了环境，可能构成污染环境罪。
寻衅滋事罪：
- 法律依据：根据《中华人民共和国刑法》第二百九十三条，有寻衅滋事行为，破坏社会秩序的，处五年以下有期徒刑、拘役或者管制。
- 行为分析：如果倒垃圾液的行为是出于恶意报复等目的，多次实施且情节严重，严重影响他人生活秩序、造成恶劣社会影响的，可能触犯寻衅滋事罪。
解决途径
面对此类行为，你可以采取以下措施来维护自己的权益：
- 与对方协商：首先尝试友好沟通，说明影响并寻求解决方案。
- 寻求物业或社区调解：向物业管理部门或村委会、居委会反映情况，请求协助调解。
- 报警处理：在协商和调解无果时，可以向公安机关报案，由公安机关依法处理。
- 提起诉讼：若上述途径均未能解决问题，且权益受到严重侵犯，可以收集证据向人民法院提起侵权诉讼，要求停止侵权行为并赔偿损失。
综上所述，在别人门口倒垃圾液是违法的，不仅可能面临行政处罚，情节严重时还可能构成刑事犯罪。因此，建议自觉遵守法律法规，尊重他人的合法权益，共同维护良好的社会环境。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。