在别人家门口倒垃圾是违法的，这一行为可能涉及多个法律层面的责任。以下是对此问题的详细分析：
一、民事层面
侵犯相邻权：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，不动产的相邻权利人应当按照有利生产、方便生活、团结互助、公平合理的原则，正确处理相邻关系。在别人家门口倒垃圾，显然影响了他人对自有房屋及门前合理区域的正常使用，破坏了生活安宁，造成了通行不便、卫生条件恶化等不利影响，这构成了对他人相邻权的侵害。被侵权人有权要求侵权人停止侵害、排除妨碍、恢复原状，并有权请求赔偿损失。
潜在的健康权侵害：
- 如果倒的垃圾中含有有害物质或长期倾倒导致卫生问题，对你及家人的身体健康构成潜在威胁或实际损害，则可能侵犯了你们的健康权。根据《中华人民共和国民法典》第一千零四条，自然人享有健康权，身心健康受法律保护，任何组织或者个人不得侵害他人的健康权。
二、行政层面
违反治安管理处罚法：
- 依据《中华人民共和国治安管理处罚法》第二十六条，此类行为可能被视为寻衅滋事，处五日以上十日以下拘留，并可以并处五百元以下罚款；情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，并可以并处一千元以下罚款。如果倒垃圾的行为干扰了邻居的正常生活，如产生难闻气味或整理垃圾时产生较大噪音，还可能违反该法中关于社会生活噪声污染防治的规定，面临相应的行政处罚。
违反环境卫生管理规定：
- 各地通常都有环境卫生管理规定，明确禁止在公共区域或他人门前随意倾倒垃圾。违反这些规定，相关部门有权责令改正，并可能处以罚款等行政处罚。
三、刑事层面（极端情况）
- 如果倒垃圾的行为是出于对他人的恶意报复等目的，多次实施且情节严重的，有可能涉嫌寻衅滋事罪。依据《中华人民共和国刑法》的相关规定，通过不断在他人家门口扔垃圾等方式，严重影响他人生活秩序、造成恶劣社会影响的，可能触犯寻衅滋事罪的规定，将面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制等刑罚。不过，这种情况相对极端，需要具体情节具体分析。
解决途径
面对有人将垃圾倒在你家门口的情况，你可以采取以下途径维护自身权益：
- 协商：首先尝试与侵权人沟通协商，要求其改正行为并清理垃圾。
- 投诉：若协商无果，可以向物业部门、居委会或城管部门反映情况，请求协助处理。
- 报警或法律途径：若问题仍未得到解决，可以选择报警或向法院提起诉讼，通过法律手段维护自己的合法权益。
总结来说，在别人家门口倒垃圾是违法的，不仅可能面临行政处罚和民事责任，在极端情况下还可能构成刑事犯罪。因此，建议公众自觉遵守法律法规，妥善处理垃圾，共同维护良好的生活环境和社会秩序。如果遇到类似问题，应依法维权，保护自己的合法权益。如果你有进一步的法律问题或需要更具体的法律建议，可以直接向我咨询。