结论：针对您提出的“旺季不让辞职淡季辞退”的情况，这涉及到劳动法的相关规定，您有权依法维护自己的合法权益。以下是从不同角度为您详细分析的法律建议。
一、关于旺季不让辞职的问题
辞职权是劳动者的基本权利：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，劳动者有权提前通知用人单位解除劳动合同。通常情况下，劳动者需要提前三十日以书面形式通知用人单位（在试用期内则需提前三日），即可解除劳动合同。
旺季不让辞职可能构成违法：
- 如果用人单位在旺季以各种理由阻止您辞职，这可能违反了劳动法的规定，侵犯了您的辞职权。您有权向用人单位提出异议，并要求其依法办理离职手续。
二、关于淡季辞退的问题
辞退需符合法定条件：
- 用人单位辞退劳动者必须符合法律规定的条件，如劳动者严重违反用人单位规章制度、严重失职或营私舞弊给用人单位造成重大损害等。如果用人单位在淡季无故辞退您，可能构成违法辞退。
违法辞退的法律后果：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，用人单位违法辞退劳动者的，应当向劳动者支付赔偿金。赔偿金的计算标准为每工作一年支付两个月工资（月工资是指劳动者在劳动合同解除或者终止前十二个月的平均工资）。
三、具体应对措施
与用人单位协商：
- 首先，您可以尝试与用人单位进行协商，表达您的诉求和理由，争取达成和解。在协商过程中，您可以引用相关法律法规，增强自己的说服力。
向劳动监察部门投诉：
- 如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉用人单位的违法行为。劳动监察部门有权对用人单位进行监督检查，并依法处理违法行为。
申请劳动仲裁：
- 如果投诉仍未解决问题，您可以向劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。在仲裁过程中，您需要提供相关证据证明用人单位的违法行为，并请求仲裁委员会依法裁决。
提起诉讼：
- 如果对仲裁结果不服，您还可以向人民法院提起诉讼，通过司法途径维护自己的合法权益。
四、注意事项
保留证据：
- 在整个过程中，您需要保留好与用人单位的沟通记录、劳动合同、工资单等相关证据，以便在需要时提供证明。
及时行动：
- 劳动争议的解决有时效性限制，因此您需要及时采取行动，避免错过维权时机。
寻求专业帮助：
- 如果您对法律程序不熟悉或感到困惑，可以寻求专业律师的帮助。作为专注于劳动纠纷领域的律师，我可以为您提供专业的法律咨询和代理服务。
最后，面对“旺季不让辞职淡季辞退”的情况，您有权依法维护自己的合法权益。希望以上建议能对您有所帮助。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。