关于以前写的抚养协议作废并重新立遗嘱且双方签字是否有效的问题，这主要取决于新遗嘱的内容、形式以及是否符合法律规定。以下从几个关键角度进行分析：

1. 遗嘱的合法性：

   • 遗嘱必须符合法律规定的形式要件，如自书遗嘱需由遗嘱人亲笔书写、签名，并注明年、月、日；代书遗嘱则需有两个以上见证人在场见证，由其中一人代书，并由遗嘱人、代书人和其他见证人签名，注明年、月、日。若新立的遗嘱不符合这些形式要件，则可能被视为无效。
   • 遗嘱内容必须合法，不得违反法律强制性规定或公序良俗。例如，遗嘱不能剥夺缺乏劳动能力又没有生活来源的继承人的继承权。

2. 抚养协议与遗嘱的关系：

   • 抚养协议和遗嘱是两种不同的法律文件，它们各自独立存在，但可能涉及相同的财产或权益。若以前写的抚养协议中涉及了财产分配或抚养义务等条款，而新立的遗嘱又对这些条款进行了修改或废止，那么需要明确新遗嘱的效力是否及于抚养协议中的相关条款。
   • 一般情况下，如果新遗嘱明确表示废止或修改了抚养协议中的某些条款，并且这些修改或废止是合法有效的，那么新遗嘱的相应内容将取代抚养协议中的相关条款。但需要注意的是，如果抚养协议中涉及了第三方的权益（如子女的抚养权、教育权等），则新遗嘱可能无法单方面改变这些权益的分配。

3. 双方签字的效力：

   • 双方签字通常表示双方对遗嘱内容的认可和同意。然而，签字本身并不直接决定遗嘱的合法性或有效性。遗嘱的合法性主要取决于其是否符合法律规定的形式要件和内容要求。
   • 如果新遗嘱符合法律规定的形式要件和内容要求，并且双方签字是真实、自愿的，那么这份遗嘱在法律上通常是有效的。但需要注意的是，如果签字过程中存在欺诈、胁迫等情形，或者签字人并非遗嘱人本人或不具备完全民事行为能力，那么这份遗嘱可能被视为无效。

4. 特殊情况下的考虑：

   • 如果抚养协议中涉及了特定的财产或权益，并且这些财产或权益在遗嘱订立时已经发生了变化（如被转让、赠与或灭失等），那么新遗嘱中关于这些财产或权益的分配可能无法实现或需要调整。
   • 如果遗嘱人立遗嘱后，其民事行为能力发生变化（如丧失完全民事行为能力），那么之前所立的遗嘱可能受到影响。在这种情况下，可能需要通过法律程序来确认遗嘱的效力或进行必要的调整。

建议：

• 在订立新遗嘱之前，建议先对以前的抚养协议进行审查和分析，明确哪些条款需要修改或废止，并确保新遗嘱的内容与这些修改或废止相一致。
• 订立新遗嘱时，务必遵守法律规定的形式要件和内容要求，确保遗嘱的合法性和有效性。
• 如果可能的话，建议咨询专业律师的意见，以确保新遗嘱的订立过程合法、合规，并最大程度地保护自己的合法权益。

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