结论：借给别人钱，别人没有付一分钱息和本金，不一定属于诈骗，这需要根据具体情况来判断。

分析角度一：民事借贷纠纷

在大多数情况下，如果借款人因为经济困难、资金周转问题或其他非欺诈性原因未能按时偿还借款和利息，这通常被视为民事借贷纠纷。在这种情况下，出借人可以通过民事诉讼途径来追讨借款和利息。民事借贷纠纷主要涉及的是合同违约问题，即借款人未能按照约定的时间和方式履行还款义务。

法律背景：

根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，借款合同是借款人向贷款人借款，到期返还借款并支付利息的合同。如果借款人未能按照合同约定履行还款义务，贷款人有权要求借款人承担违约责任，包括返还借款、支付利息以及可能的违约金等。

分析角度二：刑事诈骗犯罪

然而，如果借款人从一开始就没有还款的意图，而是通过虚构事实、隐瞒真相等手段骗取出借人的借款，并且借款后用于非法活动或挥霍一空，导致无法偿还，那么这种行为可能构成刑事诈骗犯罪。在这种情况下，借款人不仅需要承担民事责任，还可能面临刑事处罚。

法律背景与判断标准：

1. 虚构事实或隐瞒真相：借款人是否通过虚构投资项目、伪造文件或隐瞒重要信息等手段骗取出借人的信任。
2. 非法占有目的：借款人是否从一开始就没有还款的意图，而是打算将借款用于非法活动或挥霍一空。
3. 数额较大：诈骗行为通常涉及数额较大的资金，具体标准可能因地区而异，但一般达到一定数额（如几千元或几万元以上）才构成犯罪。

建议：

1. 收集证据：如果出借人怀疑借款人涉嫌诈骗，应尽快收集相关证据，如借款合同、转账记录、聊天记录等，以便在必要时向公安机关报案。
2. 咨询律师：在采取任何法律行动之前，建议出借人咨询专业律师，以了解自己的权利和义务，以及可能的法律后果。
3. 考虑民事诉讼：如果借款人确实存在经济困难或其他非欺诈性原因未能还款，出借人可以考虑通过民事诉讼途径来追讨借款和利息。

可能后果：

• 如果被认定为民事借贷纠纷，借款人可能需要承担民事责任，如返还借款、支付利息和违约金等。
• 如果被认定为刑事诈骗犯罪，借款人可能面临刑事处罚，如有期徒刑、罚金等，同时还需要承担民事责任。

如有任何进一步的问题或需要更详细的法律建议，请直接向我咨询。