变更和增加诉讼请求在法律文书中是可以写在一起的，但具体操作需根据案件情况和法院要求来灵活处理。以下是对这一问题的详细分析：
一、变更与增加诉讼请求的法律基础
在民事诉讼中，原告有权根据案件进展和证据情况，对原有的诉讼请求进行变更或增加。这是原告行使诉讼权利的一种体现，也是确保诉讼公正和效率的重要机制。变更诉讼请求通常指的是对原有请求的修改或调整，而增加诉讼请求则是在原有请求的基础上，提出新的请求事项。
二、变更与增加诉讼请求的书写方式
合并书写：
- 在法律文书中，如起诉状或答辩状中，原告可以将变更和增加的诉讼请求合并书写。这样做的好处是简洁明了，便于法院和对方当事人理解原告的最新诉求。
- 合并书写时，应清晰区分变更部分和增加部分，可以通过加粗、下划线或分段等方式进行标注，以确保内容的清晰可辨。
分别书写：
- 在某些情况下，为了更清晰地展示变更和增加的内容，原告也可以选择分别书写变更诉讼请求和增加诉讼请求。
- 分别书写时，应确保两部分内容在逻辑上连贯，且均符合法律文书的书写规范。
三、实际操作中的注意事项
遵循法院要求：
- 不同法院对法律文书的书写格式和要求可能有所不同。因此，在书写变更和增加诉讼请求时，原告应仔细阅读法院的相关规定或指南，确保文书符合法院的要求。
确保内容清晰：
- 无论选择合并书写还是分别书写，原告都应确保变更和增加的诉讼请求内容清晰、明确，避免产生歧义或误解。
及时提交：
- 原告应在法律规定的期限内提交变更和增加的诉讼请求。逾期提交可能导致法院不予受理或视为放弃相关权利。
四、法律后果与风险提示
法律后果：
- 如果原告的变更和增加诉讼请求得到法院的认可，那么这些请求将成为案件审理的一部分，法院将根据这些请求进行裁决。
- 如果原告的变更和增加诉讼请求未得到法院的认可，那么这些请求将不会被纳入案件审理范围，原告可能需要承担相应的法律后果。
风险提示：
- 原告在变更和增加诉讼请求时，应充分考虑案件事实和证据情况，避免提出不合理或无法证明的请求。
- 原告还应注意诉讼时效和举证期限等法律规定，确保在法定期限内行使诉讼权利。
总结来说，变更和增加诉讼请求在法律文书中是可以写在一起的，但具体操作需根据案件情况和法院要求来灵活处理。如果你在变更或增加诉讼请求方面遇到任何问题，或者需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。