针对您提出的“工伤脑出血做开颅手术怎么赔偿”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

一、赔偿项目与标准

工伤开颅手术的赔偿涵盖多个方面，具体标准和支付方如下：

1. 医疗费用：

   • 包括开颅手术费、医药费、治疗费、康复费等，需符合工伤保险诊疗项目目录、药品目录及住院服务标准。
   • 由工伤保险基金支付。
   • 治疗应在签订服务协议的医疗机构进行，紧急情况下可先就近急救。

2. 住院伙食补助费：

   • 标准由统筹地区人民政府规定，通常按当地国家机关一般工作人员出差伙食补助标准计算。
   • 由工伤保险基金支付。

3. 交通、食宿费用：

   • 经医疗机构证明并报经办机构同意，到统筹地区以外就医的交通、食宿费由工伤保险基金支付。
   • 交通费以公共交通工具票据为准，食宿费按规定限额报销。

4. 停工留薪期工资：

   • 原工资福利待遇不变，按月支付，一般不超过12个月，特殊情况可延长但不超过12个月。
   • 由所在单位支付。
   • “原工资福利待遇”指工伤前十二个月的平均工资。

5. 护理费：

   • 停工留薪期需要护理的由单位负责；评定伤残后根据生活自理程度分为三级，分别支付统筹地区上年度职工月平均工资的50%、40%或30%。
   • 停工留薪期由所在单位支付，评定伤残后由工伤保险基金支付。

6. 一次性伤残补助金：

   • 根据伤残等级确定，一级至十级分别为27至7个月的本人工资。
   • 由工伤保险基金支付。
   • “本人工资”指工伤前12个月平均月缴费工资，有上下限规定。

7. 伤残津贴：

   • 一级至六级伤残分别为本人工资的90%至60%，实际金额低于最低工资标准的由工伤保险基金补足。
   • 由工伤保险基金支付。

8. 一次性工伤医疗补助金和一次性伤残就业补助金：

   • 具体标准由省、自治区、直辖市人民政府规定。
   • 一次性工伤医疗补助金由工伤保险基金支付，一次性伤残就业补助金由用人单位支付。
   • 适用于五级至十级伤残，劳动合同期满或职工提出解除劳动合同时支付。

二、赔偿流程

1. 申请工伤认定：

   • 在事故伤害发生之日或被诊断为职业病之日起30日内，向当地社会保险行政部门提交工伤事故报告、医疗诊断证明等材料申请工伤认定。

2. 劳动能力鉴定：

   • 工伤认定后，向当地劳动能力鉴定委员会申请劳动能力鉴定，以确定伤残等级和生活自理能力。

3. 确定赔偿项目和金额：

   • 根据工伤认定和劳动能力鉴定结果，明确各项赔偿的具体数额。

4. 协商赔偿：

   • 与用人单位或工伤保险机构协商达成赔偿协议。如协商不成，可通过法律途径解决争议。

5. 获得赔偿：

   • 根据协商结果或法律判决获得相应赔偿款项。

三、注意事项

• 具体赔偿标准和流程可能因地区和政策差异而有所不同，建议您咨询当地律师或相关部门获取准确信息。
• 在处理工伤赔偿事宜时，请务必保留好所有相关证据和文件，如医疗诊断证明、工伤事故报告、工资单等，以便后续使用。

希望以上解答能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。