旅行社委派导游讲解服务，从法律规范和风险防控的角度，建议签订合同。以下从不同角度为你详细分析：
一、法律规范层面
虽然现行法律法规并未明确规定旅行社委派导游讲解服务必须签订书面合同，但根据《中华人民共和国民法典》中关于合同订立的相关规定，合同可以是书面形式、口头形式或者其他形式。然而，书面合同具有更强的证明力，能够明确双方的权利和义务，减少纠纷的发生。在旅游行业中，由于涉及多个环节和多方利益，签订书面合同尤为重要。
二、风险防控层面
明确服务内容：通过签订合同，可以详细约定导游讲解服务的具体内容，如讲解的景点、时间、方式等，确保导游按照约定提供服务，避免因服务内容不明确而引发的纠纷。
界定双方责任：合同中可以明确旅行社和导游各自的责任和义务，如旅行社应提供必要的支持和保障，导游应遵守职业道德和规范等。这样，在出现问题时，可以依据合同条款迅速界定责任，减少争议。
保障游客权益：签订合同也是对游客权益的一种保障。游客可以通过合同了解旅行社和导游的服务承诺，确保自己的合法权益得到维护。如果旅行社或导游未能按照合同约定提供服务，游客可以依据合同要求赔偿或采取其他法律措施。
三、实际操作层面
在实际操作中，旅行社委派导游讲解服务时，往往会与导游或导游所属的机构签订服务合同。这些合同通常包含服务内容、费用支付、违约责任等条款，以确保服务的顺利进行。即使旅行社与导游之间存在长期的合作关系，也建议定期更新或签订新的合同，以适应市场变化和服务需求的变化。
四、特殊情况考虑
如果旅行社与导游之间是临时合作关系，或者导游是自由职业者，那么签订书面合同就显得尤为重要。这样可以避免因口头协议不明确而引发的纠纷，确保双方的合作顺利进行。
建议：为了降低法律风险、明确双方权利义务、保障游客权益，旅行社在委派导游讲解服务时，最好与导游或导游所属的机构签订书面合同。如果在实际操作中遇到任何法律问题或纠纷，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。