面对对方先动手打人的情况，你应当冷静、理智地采取一系列措施来保护自己并依法维护权益。以下是我为你提供的详细处理步骤和建议：
一、确保自身安全
- 保持冷静：在遭受攻击时，首要任务是克制情绪，避免冲动行为导致冲突升级。
- 躲避攻击：尽可能躲避对方的攻击，不要以暴制暴，防止受到更严重的伤害。如果可能，迅速移动到安全地带。
- 寻求帮助：大声呼救以引起周围人注意，寻求旁人的介入和帮助。同时，这也可能为后续事件提供证人。
二、立即报警并配合调查
- 及时报警：拨打110报警电话，清晰说明事发地点、参与人员及简要情况。保护现场，不随意破坏或清理物证，等待警察到来。
- 配合警方：警方到达后，如实陈述事件经过，提供相关线索和信息，包括目击者联系方式等。做笔录时确保内容真实准确，以便警方准确了解事件真相。
三、收集证据
- 现场证据：在确保安全的前提下，拍摄现场照片、视频，记录环境、双方位置及受伤情况等。这些证据对于后续法律程序至关重要。
- 医疗证明：无论伤势轻重，立即前往正规医院检查治疗，并保存所有病历、诊断证明、检查报告及医疗费票据等。这些将作为后续维权的重要依据。
四、进行伤情鉴定
按警方安排到指定机构进行伤情鉴定。鉴定结果将直接影响案件性质和处理方式：
- 轻微伤：构成治安案件，可依据《治安管理处罚法》要求对方承担民事责任及可能的行政处罚。
- 轻伤及以上：可能构成故意伤害罪，依据《刑法》追究对方刑事责任，并可提起附带民事诉讼要求赔偿。
五、依法追究对方法律责任与寻求赔偿
- 治安管理处罚或刑事责任：根据伤情鉴定结果，警方将依法对对方进行治安管理处罚或追究刑事责任。
- 民事赔偿：因对方打人行为导致的身体受伤、财产损失或精神损害，你可提出合理的赔偿要求，包括但不限于医疗费、误工费、护理费、交通费、营养费及财产损失等。
- 协商与调解：尝试与对方及其家属协商赔偿事宜，也可请求公安机关或人民调解委员会调解。
- 法律诉讼：若协商或调解不成，可向有管辖权的人民法院提起民事诉讼，要求对方承担赔偿责任。提交相关证据支持诉讼请求。若对方行为构成犯罪，还可在刑事诉讼中提起附带民事诉讼。
六、注意正当防卫的界限
在反击时，务必注意正当防卫的界限。为保护自身安全进行反击，且反击行为未超过必要限度时，属于正当防卫，不需承担法律责任。但若反击行为明显超出必要限度，造成对方重大损害，则需承担刑事责任，不过可依法减轻或免除处罚。
七、咨询专业律师意见
在整个过程中，咨询专业律师的意见尤为重要。律师将根据你的具体情况提供专业建议，指导你如何采取最合适的行动来维护自身权益。
综上所述，面对对方先动手打人的情况，你应首先确保自身安全，立即报警并配合警方调查，同时收集相关证据以备后续使用。在依法追究对方法律责任的同时，也可寻求民事赔偿以弥补损失。务必保持冷静和理智，通过合法途径解决问题。