环境污染侵权纠纷法院按一般侵权纠纷处理，在符合法定条件的情况下是可以改判的。以下从不同角度为你详细分析：

从法律规定的角度

根据《民法典》侵权责任编中关于环境污染和生态破坏责任的规定，环境污染侵权纠纷适用的是无过错责任原则。这意味着，只要污染者实施了污染环境的行为，并且该行为造成了损害后果，无论污染者主观上是否存在过错，都应当承担侵权责任。而一般侵权纠纷通常适用过错责任原则，即要求侵权人存在过错才承担责任。

如果法院最初将环境污染侵权纠纷按照一般侵权纠纷处理，可能是在认定事实或适用法律上存在偏差。例如，没有正确认定污染行为与损害后果之间的因果关系，或者错误地适用了过错责任原则。在这种情况下，当事人可以在上诉期内提起上诉，由上级法院对案件进行重新审理。上级法院会根据法律规定和案件事实，对一审法院的判决进行审查。如果发现一审法院适用法律错误，符合改判条件，就会依法改判。

从证据和事实变化的角度

在诉讼过程中，可能会出现新的证据或者事实发生变化的情况。比如，在一审时，由于某些技术限制或证据收集困难，无法充分证明污染行为与损害后果之间的因果关系。但在二审期间，当事人通过进一步调查取证，获得了新的证据，能够清晰地证明污染行为是导致损害发生的直接原因。此时，二审法院在查明新事实的基础上，就可能会对一审判决进行改判，按照环境污染侵权纠纷的正确法律适用和责任认定来作出判决。

从司法实践的角度

在司法实践中，虽然每个案件都有其独特性，但也会遵循一定的裁判规则和类案指引。如果一审法院的判决与同类环境污染侵权纠纷案件的裁判标准不一致，且这种不一致是没有合理依据的，那么二审法院为了维护司法裁判的统一性和公正性，也可能会对一审判决进行改判。例如，其他类似的环境污染侵权纠纷案件都明确适用了无过错责任原则，并认定了污染者的责任，而本案一审法院却按照一般侵权纠纷处理，这种情况下二审改判的可能性就比较大。

给你的建议：如果你遇到了环境污染侵权纠纷法院按一般侵权纠纷处理的情况，首先要仔细分析一审判决，看是否存在上述可能导致改判的情形。如果认为一审判决有误，要及时在上诉期内提起上诉，并积极收集和提供有利于自己的证据，以支持自己的上诉请求。在上诉过程中，也可以寻求专业律师的帮助，律师能够更准确地分析案件，为你提供专业的法律意见和诉讼策略。有问题可以直接向我咨询，我会结合你的具体情况为你详细解答。