在中国雇佣外国籍留学生并不直接违法，但需要满足一定的条件和遵守相关的法律法规。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：

1. 合法居留与工作许可：

   • 外国籍留学生在中国学习期间，通常持有的是学习类居留许可。如果他们希望在中国工作，必须首先获得工作类居留许可或工作签证。
   • 根据《中华人民共和国出境入境管理法》及相关规定，外国人在中国境内工作，应当按照规定取得工作许可和工作类居留证件。未经许可，不得在中国境内工作。
   • 因此，如果外国籍留学生没有获得相应的工作许可，而从事有报酬的工作，则可能构成非法就业，这是违法的。

2. 雇佣关系的合法性：

   • 雇佣外国籍留学生时，雇主需要确保雇佣关系的合法性。这包括签订正式的劳动合同、支付合理的工资、提供必要的工作条件等。
   • 雇主还需要了解并遵守中国关于外国人在中国工作的相关法律法规，如税收、社会保险等方面的规定。

3. 特定行业的限制：

   • 某些行业可能对外国人的就业有特定的限制或要求。例如，一些涉及国家安全、公共安全或特定技术领域的职位可能不允许外国人担任。
   • 因此，在雇佣外国籍留学生时，雇主需要确认该职位是否允许外国人担任，并了解相关的行业规定。

4. 实际案例与法律后果：

   • 在实际中，如果外国籍留学生未经许可在中国工作，或者雇主雇佣了未经许可的外国籍留学生，都可能面临法律后果。这包括罚款、没收违法所得、责令限期离境等。
   • 对于雇主来说，还可能面临声誉损失、业务中断等风险。

建议：

• 如果你作为雇主希望雇佣外国籍留学生，首先应确认他们是否持有有效的工作许可或工作签证。
• 签订正式的劳动合同，并确保合同内容符合中国的法律法规。
• 了解并遵守中国关于外国人在中国工作的相关税收、社会保险等规定。
• 如果对具体法律法规或程序有疑问，建议咨询专业的法律机构或律师，以确保雇佣关系的合法性和合规性。

总之，雇佣外国籍留学生本身并不违法，但必须确保满足所有的法律条件和程序。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。