结论：总公司老总被抓，并不影响您追讨工钱的权利。您仍然可以通过合法途径来维护自己的权益，追回应得的工资。

分析说明：

1. 公司责任与个人责任分离：

   • 总公司老总被抓，通常是因为其个人涉嫌违法犯罪行为，这与公司的正常运营和债务责任是分开的。公司作为一个独立的法律主体，仍然需要承担其应尽的义务，包括支付员工工资。
   • 除非老总的行为直接导致了公司无法支付工资（如挪用资金等），且这种情况被法院认定，否则公司的支付义务不会因老总被抓而免除。

2. 工资追讨途径：

   • 协商：首先，您可以尝试与公司进行协商，要求支付拖欠的工资。如果公司承认债务并愿意支付，这是最快捷的解决方式。
   • 劳动仲裁：如果协商无果，您可以向当地的劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。劳动仲裁是解决劳动纠纷的一种有效方式，其裁决具有法律效力。
   • 诉讼：如果劳动仲裁结果不满意或公司不履行仲裁裁决，您还可以向法院提起诉讼，要求公司支付工资。

3. 证据收集：

   • 在追讨工资的过程中，证据的收集至关重要。您需要保留好与公司的劳动合同、工资条、考勤记录等证据，以证明公司拖欠工资的事实。
   • 如果可能的话，还可以收集其他员工的证言或相关证据，以增强您的主张的可信度。

4. 特殊情况处理：

   • 如果公司确实因为老总被抓等特殊原因导致资金链断裂，无法支付工资，您可以考虑与公司协商分期支付或延期支付等方案。
   • 如果公司最终破产清算，您作为员工，在破产财产分配中享有优先受偿的权利（但具体优先顺序和比例需根据法律规定和破产程序来确定）。

行动建议：

• 及时行动：一旦发现公司拖欠工资，应尽快采取行动，避免超过法律规定的诉讼时效期间。
• 保留证据：务必保留好所有与工资支付相关的证据，以备不时之需。
• 寻求帮助：如果您在追讨工资的过程中遇到困难或不确定如何操作，可以随时向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议。

后续思考：

• 在追讨工资的过程中，您还需要关注公司的经营状况和财务状况，以便及时调整策略。
• 如果公司确实存在无法支付工资的风险，您可以考虑提前寻找新的工作机会，以降低个人风险。