您好，关于“临时工是否可以签实习证明”的问题，这实际上涉及到了实习关系与临时工（或通常所说的短期雇佣关系）之间的区别，以及实习证明的相关法律规定。

首先，我们需要明确的是，实习证明并非用人单位的法定义务。在劳动关系中，用人单位有法定义务为解除或终止劳动合同的人员开具离职证明，但实习关系并不构成劳动关系，因此用人单位并没有必须为实习生开具实习证明的法律责任。实习证明的开具，更多是基于双方协商和实习生的实际需求。

接下来，我们区分实习关系与临时工（短期雇佣）关系：

1. 实习关系：通常发生在高校学生与用人单位之间，学生以学习、实践为目的，在用人单位进行一段时间的工作。实习期间，学生可能并不完全受劳动法的保护，因为实习关系更多被视为一种民事法律关系，受民法典等法律的调整。

2. 临时工（短期雇佣）关系：则更接近于传统的劳动关系，但雇佣期限较短。临时工通常受劳动法的保护，享有劳动法规定的各项权益，如最低工资标准、工时限制等。

对于您的问题，“临时工”如果实际上是与用人单位建立了短期雇佣关系，而非实习关系，那么要求开具的通常应该是“工作证明”或“在职证明”，而非“实习证明”。因为“实习证明”更多用于证明某人在某单位进行过实习活动，而“工作证明”或“在职证明”则用于证明某人在某单位工作过，无论时间长短。

然而，如果“临时工”实际上是在进行实习活动（例如，高校学生利用假期在某单位实习），并且双方同意开具实习证明，那么这是完全可以的。但前提是双方需要就实习证明的内容、开具条件等达成一致。

建议：

• 如果您是作为临时工（短期雇佣）在某单位工作，并且需要证明您的工作经历，建议要求用人单位开具“工作证明”或“在职证明”。
• 如果您是作为实习生在某单位进行实习活动，并且希望获得实习证明，建议提前与实习单位沟通，明确实习证明的内容、开具条件等，并在实习期间努力完成约定的任务，以满足开具实习证明的要求。

希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的咨询，请随时告诉我。