结论前置：没有买卖合同，依然可以起诉，但关键在于能否提供充分的其他证据来证明买卖关系的存在，并符合起诉的法定条件。

一、起诉的法定条件

根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，起诉必须满足以下条件：

1. 原告资格：原告必须是与本案有直接利害关系的公民、法人或其他组织。在货物买卖纠纷中，支付了货款或接收了货物的当事人即具备原告资格。
2. 明确被告：需清晰明确地指出起诉对象，如卖方的身份信息等，以确保诉讼有明确的目标。
3. 具体诉讼请求和事实理由：诉讼请求应具体明确，例如要求交付货物、返还货款、赔偿损失等，且需通过事实和理由来支撑。即便无书面合同，也可依托其他证据，如双方沟通记录、付款凭证、收货凭证等，证明买卖事实的存在。
4. 法院管辖权和受理范围：货物买卖纠纷属于人民法院受理民事诉讼的范围，应向有管辖权的法院（通常是合同履行地或被告住所地法院）提起诉讼。

二、替代合同的证据材料

在没有书面买卖合同的情况下，以下证据材料可作为证明买卖关系存在的关键证据：

1. 付款凭证：包括银行转账记录、收据、发票等，是证明买方已支付货款的重要证据。
2. 收货凭证：如送货单、收货单、物流单据等，能够证明卖方已交付货物。
3. 聊天记录：买卖双方就货物价格、交付时间、数量等事宜的沟通记录，可作为双方达成买卖合意的辅助证据。
4. 证人证言：若第三方见证了货物买卖过程，其提供的证人证言亦具有证明力。
5. 其他相关证据：如双方之前的交易记录、行业惯例、电子邮件等，也能在一定程度上证明买卖关系的存在。

三、实际案例分析

以甲向乙购买货物为例，虽未签订书面合同，但甲持有向乙转账的银行记录、乙出具的收货单，以及双方微信聊天记录中包含关于货物价格、交付等具体事宜。在此情况下，甲可依据上述证据向法院提起诉讼，要求乙交付货物或返还货款等。法院将审查证据的充分性，决定是否受理案件。

四、法律建议与风险提示

1. 积极收集证据：在没有书面合同的情况下，当事人应积极收集其他证据以形成完整的证据链，证明买卖关系的存在及各自的权利义务。
2. 明确诉讼请求：在起诉前，当事人应明确自己的诉讼请求，确保诉讼请求具体、合法且具有事实依据。
3. 注意诉讼时效：根据《中华人民共和国民法典》的规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。当事人应在诉讼时效期间内提起诉讼，以免丧失胜诉权。
4. 考虑法律后果：起诉前，当事人应充分评估诉讼风险及可能面临的法律后果。如证据不足或诉讼请求不合理，可能导致败诉或承担不必要的诉讼费用。

总结与建议：没有买卖合同并不影响当事人起诉的权利，但关键在于能否提供足够的证据证明买卖关系的存在以及自己的诉讼请求具有事实和法律依据。因此，当事人在起诉前应积极收集并评估证据，确保自己的权益得到有效保护。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。